אופים עם סוגת
טיפים לאפייה ביתית מוצלחת
-
הקפידו לקרוא את המתכון כולו לפני שמתחילים, כולל רשימת החומרים ואופן ההכנה.
-
אל תשכחו לחמם את התנור מראש - אין להכניס מאפה לתנור קר
-
חשוב למדוד ולדייק בכמויות - מומלץ להצטייד בכוסות ובכפות מדידה ואפילו במשקל
-
התאימו את הקמח לסוג המאפה, על מנת לקבל תוצאה מקצועית וטעימה יותר
-
שימו לב לטמפרטורה - בצק שמרים זקוק למקום חמים, בצק פריך אוהב סביבה קרה
-
לאפייה בריאה יותר מחליפים חלק מהשומן ברסק תפוחים, חלק מהקמח בקמח מלא או כוסמין וחלק מהסוכר בסוכר דמררה
מוצרי האפייה של סוגת
מתכוני אפייה
-
עוגיות "עבאדי" ביתיות מ-5 רכיבים
מהירזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלשל אורלי פלאי ברונשטיין(17 מדרגים) -
שושני תפוחים ובצק עלים מ-5 רכיבים
מהירזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלשל ענבל לביא(34 מדרגים) -
עוגיות ספירלה בטעם קקאו-שקדים
עד שעתייםזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:בינונישל ענבל לביא(21 מדרגים) -
עוגיות קפה, שוקולד צ'יפס ואגוזים
מהירזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלשל נטלי לוין(21 מדרגים) -
בלונדיז: חיתוכיות שוקולד לבן עם עוגיות אוריאו
מהירזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלשל דור משה(13 מדרגים) -
קלצונה: מאפה איטלקי במילוי גבינות ופסטו
עד שעתייםזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:בינוניכמות:5 מנותשל נעה עינת(18 מדרגים) -
עוגת קפה גבוהה ומזוגגת
עד שעתייםזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלשל ענבל לביא(19 מדרגים) -
עוגת תפוחים מרשימה וקלה להכנה
מהירזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלשל ענבל לביא(17 מדרגים)