אופים עם סוגת
טיפים לאפייה ביתית מוצלחת
-
הקפידו לקרוא את המתכון כולו לפני שמתחילים, כולל רשימת החומרים ואופן ההכנה.
-
אל תשכחו לחמם את התנור מראש - אין להכניס מאפה לתנור קר
-
חשוב למדוד ולדייק בכמויות - מומלץ להצטייד בכוסות ובכפות מדידה ואפילו במשקל
-
התאימו את הקמח לסוג המאפה, על מנת לקבל תוצאה מקצועית וטעימה יותר
-
שימו לב לטמפרטורה - בצק שמרים זקוק למקום חמים, בצק פריך אוהב סביבה קרה
-
לאפייה בריאה יותר מחליפים חלק מהשומן ברסק תפוחים, חלק מהקמח בקמח מלא או כוסמין וחלק מהסוכר בסוכר דמררה
מוצרי האפייה של סוגת
מתכוני אפייה
-
מאפים אישיים של כרובית וגבינה
מהירזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלשל אורלי פלאי ברונשטיין(16 מדרגים) -
לחם סיציליאני
ארוךזמן הכנה:ארוךרמת קושי:קשהשל ליאור משיח(32 מדרגים) -
קוביות שוקולד אפויות עם פירורים
מהירזמן הכנה:מהיררמת קושי:בינונישל נטלי לוין(16 מדרגים) -
עוגיות חמאה מצופות שוקולד
עד שעתייםזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:בינונישל ענבל לביא(20 מדרגים) -
עוגיות שיבולת שועל עם תותים, אגוזי פקאן ושוקולד
00:59של אורי שביט(35 מדרגים) -
חלה חגיגית עם שום ועשבי תיבול
ארוךזמן הכנה:ארוךרמת קושי:בינונישל נעה עינת(27 מדרגים) -
עוגיות שוקולד עם בוטנים מלוחים
מהירזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלשל נטלי לוין(22 מדרגים) -
עוגיות שלג לבנות
מהירזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלשל רות אופק(18 מדרגים)
