אופים עם סוגת
טיפים לאפייה ביתית מוצלחת
-
הקפידו לקרוא את המתכון כולו לפני שמתחילים, כולל רשימת החומרים ואופן ההכנה.
-
אל תשכחו לחמם את התנור מראש - אין להכניס מאפה לתנור קר
-
חשוב למדוד ולדייק בכמויות - מומלץ להצטייד בכוסות ובכפות מדידה ואפילו במשקל
-
התאימו את הקמח לסוג המאפה, על מנת לקבל תוצאה מקצועית וטעימה יותר
-
שימו לב לטמפרטורה - בצק שמרים זקוק למקום חמים, בצק פריך אוהב סביבה קרה
-
לאפייה בריאה יותר מחליפים חלק מהשומן ברסק תפוחים, חלק מהקמח בקמח מלא או כוסמין וחלק מהסוכר בסוכר דמררה
מוצרי האפייה של סוגת
מתכוני אפייה
-
מאפים אישיים עם גבינת פטה ופלפלים קלויים
ארוךזמן הכנה:ארוךרמת קושי:בינוניכמות:6 מנותשל בת-חן דיאמנט(22 מדרגים) -
טירמיסו איטלקי קלאסי
ארוךזמן הכנה:ארוךרמת קושי:בינונישל ליאור משיח(24 מדרגים) -
עוגת מטרה של גבינה ושוקולד
ארוךזמן הכנה:ארוךרמת קושי:קשהשל רות אופק(18 מדרגים) -
עוגת גבינה פירורים קלאסית
ארוךזמן הכנה:ארוךרמת קושי:בינונישל שרית נובק(17 מדרגים) -
מאפה שושנים מלוח בטעם פיצה
ארוךזמן הכנה:ארוךרמת קושי:בינונישל נטלי לוין(14 מדרגים) -
מקלות בצק עלים בתיבול מיסו וגבינה
ארוךזמן הכנה:ארוךרמת קושי:קשהשל ליאור משיח(15 מדרגים) -
קיש חגיגי במילוי קוביות בטטה וגבינת רוקפור
ארוךזמן הכנה:ארוךרמת קושי:בינונישל מסעדת Buy The Way(20 מדרגים) -
פלחי תפוחי אדמה מתובלים בתנור
מהירזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:4-6 מנותשל אורלי פלאי ברונשטיין(17 מדרגים)
