אופים עם סוגת
טיפים לאפייה ביתית מוצלחת
-
הקפידו לקרוא את המתכון כולו לפני שמתחילים, כולל רשימת החומרים ואופן ההכנה.
-
אל תשכחו לחמם את התנור מראש - אין להכניס מאפה לתנור קר
-
חשוב למדוד ולדייק בכמויות - מומלץ להצטייד בכוסות ובכפות מדידה ואפילו במשקל
-
התאימו את הקמח לסוג המאפה, על מנת לקבל תוצאה מקצועית וטעימה יותר
-
שימו לב לטמפרטורה - בצק שמרים זקוק למקום חמים, בצק פריך אוהב סביבה קרה
-
לאפייה בריאה יותר מחליפים חלק מהשומן ברסק תפוחים, חלק מהקמח בקמח מלא או כוסמין וחלק מהסוכר בסוכר דמררה
מוצרי האפייה של סוגת
מתכוני אפייה
-
שושני שמרים במילוי שוקולד ושקדים
ארוךזמן הכנה:ארוךרמת קושי:בינונישל ענבל לביא(23 מדרגים) -
שבלולי שמרים במילוי קינמון
00:22של אפרת ליכטנשטט(27 מדרגים) -
עוגת ריקוטה, לימון ושקדים
עד שעתייםזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:בינונישל ליאור משיח(18 מדרגים) -
פחזניות פריכות במילוי קרם וניל
ארוךזמן הכנה:ארוךרמת קושי:קשהכמות:20 מנותשל אור ויצמן(24 מדרגים) -
רולדת תמרים וטחינה
ארוךזמן הכנה:ארוךרמת קושי:בינונישל ענבל לביא(17 מדרגים) -
קרקרים ביתיים עם קמח כוסמין וקינואה
עד שעתייםזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלשל עז תלם(34 מדרגים) -
סופגניות ריקוטה מהירות הכנה
מהירזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלשל קרן אגם(17 מדרגים) -
חיתוכיות ריבה עם שיבולת שועל
מהירזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלשל עז תלם(31 מדרגים)
