אופים עם סוגת
טיפים לאפייה ביתית מוצלחת
-
הקפידו לקרוא את המתכון כולו לפני שמתחילים, כולל רשימת החומרים ואופן ההכנה.
-
אל תשכחו לחמם את התנור מראש - אין להכניס מאפה לתנור קר
-
חשוב למדוד ולדייק בכמויות - מומלץ להצטייד בכוסות ובכפות מדידה ואפילו במשקל
-
התאימו את הקמח לסוג המאפה, על מנת לקבל תוצאה מקצועית וטעימה יותר
-
שימו לב לטמפרטורה - בצק שמרים זקוק למקום חמים, בצק פריך אוהב סביבה קרה
-
לאפייה בריאה יותר מחליפים חלק מהשומן ברסק תפוחים, חלק מהקמח בקמח מלא או כוסמין וחלק מהסוכר בסוכר דמררה
מוצרי האפייה של סוגת
מתכוני אפייה
-
טארט אפרסק עם קרם אגוזי לוז
עד שעתייםזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:בינונישל נטלי לוין(17 מדרגים) -
דונאטס בציפוי קרם שוקולד
עד שעתייםזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קשהשל ליאור משיח(15 מדרגים) -
עוגת אגסים מתובלת עם קרם שוקולד לבן
עד שעתייםזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:בינונישל דור משה(8 מדרגים) -
לחם כוסמין ללא לישה
ארוךזמן הכנה:ארוךרמת קושי:קלשל ארז קומרובסקי(12 מדרגים) -
פחזניות כשרות לפסח במילוי קרם שוקולד לבן
ארוךזמן הכנה:ארוךרמת קושי:קשהשל ליאור משיח(0 מדרגים) -
פאי שוקולד וריבת צ'ילי
ארוךזמן הכנה:ארוךרמת קושי:קשהשל ליאור משיח(8 מדרגים) -
עוגת קרפים במילוי גבינה וריבת חלב
עד שעתייםזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:בינונישל ליאור משיח(17 מדרגים) -
מלבי קוקוס עם סירופ אננס
ארוךזמן הכנה:ארוךרמת קושי:בינוניכמות:4 מנותשל מסעדת דלי אסייתי(20 מדרגים)