אופים עם סוגת
טיפים לאפייה ביתית מוצלחת
-
הקפידו לקרוא את המתכון כולו לפני שמתחילים, כולל רשימת החומרים ואופן ההכנה.
-
אל תשכחו לחמם את התנור מראש - אין להכניס מאפה לתנור קר
-
חשוב למדוד ולדייק בכמויות - מומלץ להצטייד בכוסות ובכפות מדידה ואפילו במשקל
-
התאימו את הקמח לסוג המאפה, על מנת לקבל תוצאה מקצועית וטעימה יותר
-
שימו לב לטמפרטורה - בצק שמרים זקוק למקום חמים, בצק פריך אוהב סביבה קרה
-
לאפייה בריאה יותר מחליפים חלק מהשומן ברסק תפוחים, חלק מהקמח בקמח מלא או כוסמין וחלק מהסוכר בסוכר דמררה
מוצרי האפייה של סוגת
מתכוני אפייה
-
לחם אנטיפסטי במילוי ירקות צלויים
עד שעתייםזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:בינונישל אינס שילת ינאי(32 מדרגים) -
עוגת שוקולד כשרה לפסח עם קצפת-קפה וטראפלס
ארוךזמן הכנה:ארוךרמת קושי:בינונישל ענבל לביא(22 מדרגים) -
עוגת מוס שוקולד ותותים כשרה לפסח
ארוךזמן הכנה:ארוךרמת קושי:בינונישל ענבל לביא(18 מדרגים) -
מאפייה בבית: פיתות ביתיות רכות וטריות
ארוךזמן הכנה:ארוךרמת קושי:בינונישל בנצי ארבל, מפגש האושר(28 מדרגים) -
עוגיות שיבולת שועל עם תותים ושוקולד
מהירזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלשל אורלי פלאי ברונשטיין(20 מדרגים) -
טארטים אישיים במילוי שוקולד ומרשמלו
עד שעתייםזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:בינוניכמות:10 מנותשל נעמה נויהאוז(16 מדרגים) -
פנקייק ביתי מפנק במילוי נוטלה
עד שעתייםזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלכמות:8 מנותשל ענבל לביא(17 מדרגים) -
עוגת שושנים קלאסית במילוי קינמון
ארוךזמן הכנה:ארוךרמת קושי:בינונישל רות אופק(13 מדרגים)