אופים עם סוגת
טיפים לאפייה ביתית מוצלחת
-
הקפידו לקרוא את המתכון כולו לפני שמתחילים, כולל רשימת החומרים ואופן ההכנה.
-
אל תשכחו לחמם את התנור מראש - אין להכניס מאפה לתנור קר
-
חשוב למדוד ולדייק בכמויות - מומלץ להצטייד בכוסות ובכפות מדידה ואפילו במשקל
-
התאימו את הקמח לסוג המאפה, על מנת לקבל תוצאה מקצועית וטעימה יותר
-
שימו לב לטמפרטורה - בצק שמרים זקוק למקום חמים, בצק פריך אוהב סביבה קרה
-
לאפייה בריאה יותר מחליפים חלק מהשומן ברסק תפוחים, חלק מהקמח בקמח מלא או כוסמין וחלק מהסוכר בסוכר דמררה
מוצרי האפייה של סוגת
מתכוני אפייה
-
עוגת שטולן מסורתית
עד שעתייםזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלכמות:8-10 מנותשל מיכל לוי אלחלל(26 מדרגים) -
עוגיות סנדוויץ' לבבות עם שוקולד לבן ופטל
עד שעתייםזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלכמות:40 מנותשל עטר כהן טורנוא(27 מדרגים)
-
מתכון לפשטידת תירס צבעונית מושלמת של מיכל לוי אלחלל
עד שעתייםזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלכמות:6-8 מנותשל מיכל לוי אלחלל(28 מדרגים)
-
עוגיות שוקולד דובאי
מהירזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:12 מנותשל רובי מיכאל(26 מדרגים)
-
מאפינס תירס מעולים
מהירזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:6 מנותשל אורלי פלאי ברונשטיין(23 מדרגים)
-
עוגיות שוקולד ממולאות מ-3 מרכיבים
מהירזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:8 מנותשל רובי מיכאל(25 מדרגים)
-
מאפינס קינואה ודבש
עד שעתייםזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלכמות:18 מנותשל מיכל לוי אלחלל(26 מדרגים)
-
רוגלך טבעוני
עד שעתייםזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלכמות:10-20 מנותשל נעמה גאון(21 מדרגים)
