פתיתים אנד צ'יז: פתיתים מוקרמים בגבינה
צילום: נמרוד סונדרס
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:2-3 מנות
- סוג כשרותחלבי
שילוב מושלם בין המאכל האמריקאי המושחת מק אנד צ'יז לבין הפתיתים הישראליים האהובים.
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
- 1 כוס
פתיתים אפויים קוסקוס
פתיתים אפויים קוסקוסקרא עוד
- 2 כפות חמאה
- 2 שיני שום כתושות (אפשר להחליף בבצל קטן קצוץ)
- 1 כפית פפריקה
- 2 כפות
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפויקרא עוד
- 2 כוסות חלב
- מלח ופלפל
- 50 גרם גבינה צהובה (למשל צ'דר)
להגשה:
- עירית קצוצה
- 2 כפות פרמזן מגוררת
אופן ההכנה:
- ממיסים בסיר קטן חמאה עם שום ופפריקה מעל להבה בינונית-גבוהה. כשמתחילים לעלות ריח מוסיפים קמח ומערבבים בכף עץ. מוסיפים חלב, מלח ופלפל וממשיכים לערבב כשתי דקות נוספות, עד שמתקבלת רביכה סמיכה ורותחת.
- מוסיפים את הפתיתים לסיר ומערבבים. מכסים, מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל כ-5 דקות, עד שהפתיתים רכים. מערבבים מדי פעם ובודקים אם יש צורך להוסיף מעט נוזלים.
- מוסיפים גבינה, מערבבים וטועמים – אם יש צורך מתקנים תיבול. מעבירים מיד לצלחות הגשה ומפזרים עירית קצוצה וגבינת פרמזן מגוררת.
אם רוצים להכין מראש
מחממים את הפתיתים בסיר לפני ההגשה, יחד עם 1/4 כוס חלב נוספת.
כל מה שרצית לדעת על פתיתים אנד צ'יז: פתיתים מוקרמים בגבינה
כמה מים על כוס פתיתים?
במתכון הזה מבשלים את הפתיתים בתערובת "חלבית". תיצמדו למרכיבים וכמויות שבמתכון. במתכון רגיל מוסיפים 1.5 כוסות מים על כוס פתיתים.
כמה זמן מבשלים פתיתים?
מוסיפים את הפתיתים לסיר עם מים רותחים ומבשלים 6-7 דקות.
כמה קלוריות יש בכוס פתיתים?
ב-60 גרם פתיתים מבושלים יש כ-230 קלוריות.
איך לתבל פתיתים?
אפשר לתבל פתיתים בהתאם לטעם האישי. תבלינים שמשתלבים טוב עם פתיתים זה כמון, כורכום ופפריקה מתוקה.
איך לחמם פתיתים?
מחממים מעט שמן במחבת ומחממים פתיתים מוכנים תוך כדי ערבוב. אפשר לחמם אותם גם במיקרוגל.
מה אפשר לאכול עם פתיתים?
אפשר להגיש פתיתים כתוספת למנת עוף, בשר או דג. כמו כן אפשר להגיש פתיתים לצד סלט או ירקות חתוכים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- מתכון למרק עדשים מושלם של נוף עתאמנה – מרק לבנטינישל נוף עתאמנה איסמעילקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- כרוב ממולא בעוף עם אורזשל רחלי קרוטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(15 מדרגים)
- מתכון לחומוס ביתי: איך מכינים בבית חומוס מושלם?של אורי שביטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(62 מדרגים)
- עוגת שוקולד פשוטה וטעימה ליום הולדתשל רחלי קרוטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(37 מדרגים)
אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
- מקלובה פרגיות ובטטה של מיכל לוי אלחללשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- חלה פשוטהשל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- קציצות עוף ברוטב עגבניות ושעועית לבנהשל ניצן סוסידקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- מרק עדשים הודי עם קארי מסאלה וקוקוסשל נטע לויהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
מתכון גרוע
הי נעם, מצטערים שלא אהבת. מה לא בסדר במתכון?