
קמח שמרים פיצה

קמח שמרים פיצה מסדרת הקסם של סוגת, להכנת פיצה ביתית בסגנון איטלקי בקלי קלות – רק מוסיפים מים והבצק מוכן! לכם נשאר רק לבחור את התוספות ולהכניס לתנור. הקמח מספיק להכנת 6 פיצות – אפשר לאפות את כולן מיד או להקפיא את כדורי הבצק ולשלוף מתי שמתחשק. שימו לב: גם ההתפחה של הבצק קצרה ופשוטה ואין צורך בניפוי הקמח לפני ההכנה.

- רק מוסיפים מים
- תפיחה מהירה מהרגיל
- ללא רכיבים מהחי
- אין צורך בניפוי
-
טבלת ערך תזונתיאנרגה (קלוריות)353סך השומנים (גרם), מתוכם:1.7חומצות שומן רוויות (גרם)פחות מ-0.1חומצות שומן טראנס (גרם)פחות מ-0.5כולסטרול (מ"ג)0נתרן (מ"ג)540סך הפחמימות (גרם), מתוכן:71.8סוכרים (גרם)1.3חלבונים (גרם)12.5
מכיל: חיטה- גלוטן, שעורה - גלוטן. עלול להכיל: שיירי סויה בכמויות מזעריות.
קמח
סדרת הקמחים הייעודיים של סוגת מאפשרת התאמה מיטבית של סוג הקמח למאפה, לתוצאות אפייה מדוייקות, טעימות ובעלות מרקם מושלם, ממש כמו של המקצוענים. הסדרה הינה פרי פיתוח פעולה של חברת סוגת עם טחנות שטיבל והשף-אופה המוביל ארז קומרובסקי, שעמלו יחד על פיתוח ההרכבים המדוייקים של הקמחים.
סדרת הקמחים הייעודיים של סוגת
מתכונים עם קמח סוגת
-
קמחזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:בינוניכמות:8 מנותשל תומר תומאס(15 מדרגים)
-
קמחזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:בינונישל עדי קלינגהופר(17 מדרגים)
-
קמחזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:בינונישל נטלי לוין(28 מדרגים)
-
קמחזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:בינונישל עדי קלינגהופר(23 מדרגים)
סיפור הקמח של סוגת

במשך שנה וחצי עמלו צוותי סוגת, מטחנות שטיבל והשף ארז קומרובסקי על פיתוח סדרת הקמחים הייעודיים של סוגת, שמרחיבה ומשפרת את קטגוריית הקמח הישראלית. ההבדלים בין סוגי הקמחים השונים נובעים מהרכבם, לדוגמא: קמח כפרי – קמח חיטה כהה, קמח לחלה – קמח חיטה לבן, קמח עוגות – קמח חיטה רך, קמח עוגיות – תערובת של קמח חיטה רך וקשה, קמח פיצה ופוקצ'ה כמו באיטליה – קמח חיטה לבן בהיר, קמח שיפון מלא, קמח תופח מלא אמיתי, קמח מלא אמיתי 100% ועוד. כל הקמחים נבחנו ונבדקו על מנת לייצר תוצאה מיטבית, מקצועית ואיכותית בכל סוג של מאפה.