קוקוס טחון
![](https://www.sugat.com/wp-content/uploads/2016/05/coconut-powder.webp)
קקוס טחון של סוגת. תוכו של הקוקוס כאשר הוא מיובש בשמש או באופן מלאכותי, מכונה קופרה. חותכים את הפרי לשבבים והוא משמש לייצור ממתקים ועוגות.
- מתאים לעוגות
- מתאים לממתקים
- עשיר בסיבים תזונתיים
![](https://www.sugat.com/wp-content/uploads/2016/05/coconut-powder.webp)
טבלת ערך תזונתי
אנרגיה (קלוריות)
664
חלבונים (גרם)
7.0
פחמימות (גרם) מתוכן:
33.0
סך השומנים (גרם)
56
חומצות שומן רוויות (גרם)
52
חומצות שומן טראנס (גרם)
פחות מ-0.5
כולסטרול (מ"ל)
0
נתרן (מ"ג)
290
מידע על אלרגנים:
מכיל: סולפיט. עלול להכיל חיטה - גלוטן, שיבולת שועל - גלוטן, שקדים, שומשום, אגוזים, בוטנים
מתכוני אפייה
-
מוצרי אפייהזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:7-8 מנותשל מערכת סוגת(25 מדרגים)
-
מוצרי אפייהזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלכמות:6-8 מנותשל חיה טבואדה(22 מדרגים)
-
מוצרי אפייהזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:6-8 מנותשל קרין גורן(37 מדרגים)
-
מוצרי אפייהזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:6-8 מנותשל שני סנדרס(26 מדרגים)
חוויית האפייה מבית סוגת
![עוגיות חמאה עשירות במילוי ריבת פטל לפסח](https://www.sugat.com/wp-content/uploads/2016/06/linzer-696214_1280-449x253.jpg)
אפייה מוצלחת מתחילה בחומרי הגלם וכדי להגיע לתוצאות המקצועיות והמדוייקות ביותר שיגררו קריאות התפעלות מהאורחים, אנו זקוקים לחומרים משלימים שמשביחים את הטעם והמרקם של כל מאפה. קורנפלור שמסמיך, מייצב וקושר; אבקת אפייה שמתפיחה והופכת את המאפה לאוורירי יותר; קוקוס טחון שמוסיף טעם ומהווה בסיס לעוגות ולעוגיות ללא גלוטן; אבקת סוכר עדינה להמסה ולזרייה על מאפים ועוד.