שומשום
עשיר בשמן ובויטמינים מקבוצה B ובמינרלים בעיקר ברזל וסידן. בעל ערך תזונתי רב היות והוא עשיר במתיונין חומצה אמינית חיונית. שומשום משמש גם כמקור לשמן וכחומר גלם לייצור טחינה , חלבה ודברי מאפה.
-
טבלת ערך תזונתימידע על אלרגנים:קלוריות553שומנים (גרם)35.0 מתוכם: חומצות שומן רוויות (גרם) - 5.5 חומצות שומן טראנס (גרם) - פחות מ-0.5כולסטרול0נתרן (מ"ג)70.0פחמימות (גרם)39.8סוכרים1.1חלבונים (גרם)20.3
מכיל: שומשום. עלול להכיל: חיטה - גלוטן. שיבולת שועל - גלוטן. אגוז וקוקוס.
מוצרי אפייה
סוגת מציעה קו מוצרים איכותי העונה על כל צרכי האפייה שלכם - אבקת אפיה, קוקוס טחון, אבקת סוכר ועוד - המוצרים הבסיסיים שהופכים כל מאפה לטעים, אוורירי ומוצלח, באיכות ובטעם בלתי מתפשרים. מוצרי האפייה של סוגת יעניקו לכם חוויית אפייה נהדרת ותוצאות נפלאות.
מתכוני אפייה
-
מוקפץ עם פתיתים
מוצרי אפייהזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:4 מנותשל אולגה טוכשר(27 מדרגים) -
עוגיות מרוקאיות
מוצרי אפייהזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:90 מנותשל יונית סולטן צוקרמן(24 מדרגים) -
פיתות זעתר ביתיות של ארז קומרובסקי
מוצרי אפייהזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:בינוניכמות:25 מנותשל ארז קומרובסקי(29 מדרגים) -
בורקס טורקי במילוי עדשים שחורות וחצילים
00:59של נוף עתאמנה איסמעיל(39 מדרגים)
חוויית האפייה מבית סוגת
אפייה מוצלחת מתחילה בחומרי הגלם וכדי להגיע לתוצאות המקצועיות והמדוייקות ביותר שיגררו קריאות התפעלות מהאורחים, אנו זקוקים לחומרים משלימים שמשביחים את הטעם והמרקם של כל מאפה. קורנפלור שמסמיך, מייצב וקושר; אבקת אפייה שמתפיחה והופכת את המאפה לאוורירי יותר; קוקוס טחון שמוסיף טעם ומהווה בסיס לעוגות ולעוגיות ללא גלוטן; אבקת סוכר עדינה להמסה ולזרייה על מאפים ועוד.