שומשום
עשיר בשמן ובויטמינים מקבוצה B ובמינרלים בעיקר ברזל וסידן. בעל ערך תזונתי רב היות והוא עשיר במתיונין חומצה אמינית חיונית. שומשום משמש גם כמקור לשמן וכחומר גלם לייצור טחינה , חלבה ודברי מאפה.
מוצרי אפייה
סוגת מציעה קו מוצרים איכותי העונה על כל צרכי האפייה שלכם - אבקת אפיה, קוקוס טחון, אבקת סוכר ועוד - המוצרים הבסיסיים שהופכים כל מאפה לטעים, אוורירי ומוצלח, באיכות ובטעם בלתי מתפשרים. מוצרי האפייה של סוגת יעניקו לכם חוויית אפייה נהדרת ותוצאות נפלאות.
מתכוני אפייה
-
קרקרים ביתיים עם קמח כוסמין וקינואה
מוצרי אפייהזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלשל עז תלם(34 מדרגים) -
עוגיות "עבאדי" ביתיות מ-5 רכיבים
מוצרי אפייהזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלשל אורלי פלאי ברונשטיין(17 מדרגים) -
קוביות סלמון בטריאקי עם אורז יסמין
00:39של אורלי פלאי ברונשטיין(14 מדרגים) -
פרעצל: בייגל ביתי אמיתי
מוצרי אפייהזמן הכנה:ארוךרמת קושי:בינוניכמות:6 מנותשל ליאור משיח(20 מדרגים)
חוויית האפייה מבית סוגת
אפייה מוצלחת מתחילה בחומרי הגלם וכדי להגיע לתוצאות המקצועיות והמדוייקות ביותר שיגררו קריאות התפעלות מהאורחים, אנו זקוקים לחומרים משלימים שמשביחים את הטעם והמרקם של כל מאפה. קורנפלור שמסמיך, מייצב וקושר; אבקת אפייה שמתפיחה והופכת את המאפה לאוורירי יותר; קוקוס טחון שמוסיף טעם ומהווה בסיס לעוגות ולעוגיות ללא גלוטן; אבקת סוכר עדינה להמסה ולזרייה על מאפים ועוד.