5 עוגות גבינה משגעות שחייבים להכין לשבועות

צילום: אפיק גבאי

נדמה לכם שכבר הכנתם וטעמתם כל עוגה חלבית אפשרית? ראו את עצמכם מאותגרים ובואו להכיר עוד כמה רעיונות נפלאים לקראת החג

בשביל מכורי עוגות הגבינה חג שבועות הוא רק תירוץ להתפרע ולהגיש לשולחן את עוגות הגבינה והשמנת הטעימות, המושקעות והמיוחדות ביותר. לקראת החג אספנו עבורכם 5 עוגות כאלה, שלא בטוח שתצליחו להתאפק מלזלול אותן לפני שהאורחים מגיעים.

העונתית: עוגת שמרים במילוי גבינה ודובדבנים

כל השנה אנחנו מחכים בחוסר סבלנות לעונה הקצרה אך המרהיבה של הדובדבנים הטריים ואין אושר גדול מלשלב אותם במילוי גבינה קטיפתי שמסתתר בתוך בצק שמרים רך ועסיסי. עוגה מצטיינת של הקונדיטורית נטלי לוין, שתכינו הרבה לפני וגם אחרי שהחג ייגמר, כל עוד יש דובדבנים בסביבה.

צילום: אפיק גבאי, מאקו

אין קץ לילדות: עוגת גלידה עם בצק שוקולד צ'יפס

שידוך פראי של תחתית בצק שוקולד צ'יפס ממכר, מילוי של גלידת וניל ביתית שמכינים בקלילות ועל הכל, ערימה של עוגיות שוקולד צ'יפס ותלוליות של קצפת אוורירית. מסוג העוגות שחייבים להרחיק מהן את הילדים אם אתם רוצים שתישאר לכם פרוסה, רק הקפידו להוציא אותה מהמקפיא כמה דקות לפני ההגשה. על הביצוע המרשים: הבלוגרית ענבל לביא.

עוגה קפואה של גלידת וניל עם שוקולד צ'יפס

צילום: ענבל לביא, מאקו

קצת בריאות: פאי שמנת ופירות עם תחתית גרנולה פריכה

אל תשלו את עצמכם שמדובר בעוגה בריאה, אבל מי שמעדיף להרגיש שהוא לא לקח את החג לקצה השחיתות, ימצא נחמה בתחתית שעשויה גרנולה קראנצ'ית ועליה שכבה רכה של מאפה שמנת חמוצה. לאיזון הוסיפו מגוון ויטמינים בצורת פירות צבעוניים וטריים שיש בעונה. את ההברקה הביאה לנו הקונדיטורית נעמה נויהאוז.

טארט פריך במילוי שמנת חמוצה ופירות העונה

צילום: נמרוד סונדרס, וואלה!

לחובבי ההדרים: עוגת גבינה אפויה בניחוח תפוזים

את השילוב הקדוש של שוקולד ותפוז כולנו מכירים, אבל מה לגבי עוגת גבינה בניחוח הדרים? דרך מענגת במיוחד לקבל את החג ובונוס כפול לחובבי קליפות התפוז המסוכרות, שאחת ולתמיד ילמדו איך מכינים אותן בבית בקלי קלות. סחטיין על הרעיון, ענבל לביא.

צילום: ענבל לביא, מאקו

מגדל פנקייקים במילוי קרם שוקולד עשיר

הקשיבו טוב – מדובר בשחיתות משולשת, מרשימה במיוחד למראה וכן, קלה במיוחד להכנה בזכות תערובת להכנה מהירה של בלילת פנקייק מושלמת. שכבות של פנקייקים עבים ועסיסיים, ביניהן קרם שוקולד עשיר ואת הכל עוטף קרם פודינג מפנק ונטיפי שוקולד שמצטלמים נפלא. רוצו להכין את המתכון המשגע של שירה נוסבוים.