דלג אל תוכן ראשי
למקצוענים במזון שלח מתכון לווטסאפ שלי
סוגת
שלח מתכון לווטסאפ שלי

לחם תירס פשוט תוצרת בית

ציון 5
(25 מדרגים)
דרגו את המתכון
  • זמן הכנה 10 דקות
  • זמן בישול 45 דקות
  • זמן כולל 55 דקות
  • רמת קושי קל
  • כמות 6-8 מנות
  • סוג כשרות חלבי
לחם תירס פשוט תוצרת בית
צילום: נמרוד סונדרס, סטיילינג: מיכל לוי אלחלל

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

לחם תירס פשוט תוצרת בית זה מתכון נפלא של מיכל לוי אלחלל: לחם טעים, רך, נימוח וצהבהב עם גרגירי תירס שלמים ומתקתקים שכל כך פשוט להכין בבית.

בשיתוף מאקו אוכל.

כדאי לנסות גם: לחם תירס עם פטריות

הרכיבים:

  • 1 כוס (160 גרם) קמח תירס
  • 1/2 כוס (70 גרם)   קמח רב תכליתי (קמח לבן)
    קמח רב תכליתי (קמח לבן)
    קמח רב תכליתי (קמח לבן)
    קרא עוד
  • 1 כפית סודה לשתייה
  • 3/4 כף מלח
  • 1.5 כוסות (360 מ"ל) ריוויון או 200 גרם יוגורט + 1/2 כוס חלב
  • 1/4 כוס (60 גרם) דבש / סילאן
  • 1 ביצה L
  • 1/3 כוס שמן
  • 1 פחית  תירס בשימורים
    תירס בשימורים
    תירס בשימורים
    קרא עוד

אופן ההכנה:

  1. מחממים תנור ל-180 מעלות טורבו.

  2. מערבבים בקערה את קמח התירס, הקמח, הסודה והמלח. מוסיפים את הרוויון, הדבש / הסילאן, הביצה והשמן וממשיכים לערבב לכדי בלילה אחידה. מסננים את התירס, מוסיפים לבלילה ומערבבים שוב.

  3. מעבירים את הבלילה לתבנית עגולה בקוטר 22-26 ס"מ ואופים כ-35 דקות או עד שהלחם מזהיב.

  4. מצננים את הלחם כרבע שעה לפני שפורסים ומגישים.

כל מה שרצית לדעת על לחם תירס פשוט תוצרת בית

מהם שלבי ההכנה במתכון לחם תירס פשוט תוצרת בית?

שלבי ההכנה במתכון לחם תירס פשוט תוצרת בית הינם: מחממים תנור ל-180 מעלות טורבו. מערבבים בקערה כוס (160 גרם) קמח תירס, חצי כוס (70 גרם) קמח רב תכליתי של סוגת, כפית סודה לשתייה ו-3/4 כף מלח. מוסיפים 1.5 כוסות (360 מ"ל) ריוויון או 200 גרם יוגורט + חצי כוס חלב, רבע כוס (60 גרם) דבש או סילאן, ביצה גדולה ושליש כוס שמן וממשיכים לערבב לכדי בלילה אחידה. מסננים פחית שימורי תירס של סוגת, מוסיפים לבלילה ומערבבים שוב. מעבירים את הבלילה לתבנית עגולה בקוטר 22-26 ס"מ ואופים כ-35 דקות או עד שהלחם משחים. מצננים את הלחם כרבע שעה לפני שפורסים ומגישים.

איזו תבנית מתאימה להכנת לחם תירס?

להכנת לחם תירס מתאימה כל תבנית עגולה בקוטר 22-26 ס"מ.

האם אפשר להשתמש בתירס משימורים להכנת לחם תירס?

כן, אפשר להשתמש בתירס משימורים להכנת לחם תירס.

כמה זמן אופים לחם תירס?

אופים לחם תירס כ-35 דקות או עד שהוא משחים.

באיזה טמפרטורה אופים לחם תירס?

אופים לחם תירס בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.

האם אפשר להשתמש ביוגורט וחלב במקום ריוויון להכנת לחם תירס?

כן, להכנת לחם תירס אפשר להשתמש בתערובת יוגורט וחלב במקום ריוויון.

באיזה קמח משתמשים להכנת לחם תירס?

להכנת לחם תירס משתמשים בקמח לבן רב תכליתי של סוגת.

כמה ביצים צריך להכנת לחם תירס?

להכנת לחם תירס צריך ביצה גדולה אחת.

האם אפשר להכין לחם תירס בלי ביצה?

כן, אפשר להכין לחם תירס בלי ביצה. ממירים את הביצה בשליש כוס רסק תפוחים לא ממותק.

כמה זמן לחם תירס טוב לאכילה אחרי ההכנה?

אחרי ההכנה לחם תירס טוב לאכילה במשך כ-4 ימים. מומלץ לשמור אותו בכלי אטום במקרר ולחמם לפני הגשה.

עוד מתכונים טעימים במיוחד

אין תגובות למתכון זה
הוסיפו תגובה
הוספת תגובה:כוכבית-שדה חובה
דרוג:
השפים
מיכל לוי אלחלל

העולמות של סוגת

מוצרי סוגת במתכון

תירס בשימורים

תירס בשימורים

גרעיני תירס מתוק במתיקות מעודנת, ללא תוספת סוכר, ללא חומרים משמרים וללא צבעי מאכל. מסננים ומוסיפים לסלט, משלבים בפשטידה או מגישים כתוספת פשוטה לארוחה. אריזת המוצר מכילה 400 גרם. להכנת מתכון ...

קמח רב תכליתי (קמח לבן)

קמח רב תכליתי (קמח לבן)

עשוי מחלקו הפנימי של גרעין החיטה. מתאים למגוון רחב של שימושים. צבע הקמח לבן בהיר, מתאים לבצקי עלים. נוח לעיבוד בצק. ...

מתכונים נוספים

ספר המתכונים שלי
אין מתכונים שמורים
שלחו מועמדות למשרה
ניתן להעלות קבצי PDF, Word, או טקסט

הטופס נשלח בהצלחה

תודה על פנייתכם