מחשבון המרה
מיליליטר, מ"ל
כוס
כף
כפית

פלפלים ממולאים באורז מעורב ובשר טחון | מתכונים



תערובת האורז שלנו מכילה שלושה מיני אורז טעימים, מלאים ועשירים בסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים. אלה מסייעים בשמירה על בריאות תקינה ותזונה מאוזנת. הממולאים טעימים גם כשהם בטמפ החדר, ללא חימום.
  • דרגת קושי : בינוני
  • שיטת הכנה: בישול
  • סוג מנה: ממולאים
  • זמן הכנה: שעת הכנה
רשימת מרכיבים
חומרים ל-8 פלפלים בצבעים שונים
1 בצל קצוץ
1 גזר מגורר
מעט שמן לטיגון
1 כוס אורז מעורב
250 גרם בשר בקר טחון
1 עגבנייה מגוררת
3 כפות פטרוזיליה
1 כפית פפריקה
מלח ופלפל שחור טחון טרי
לרוטב:
1 קופסה קטנה רסק עגבניות
1 שן שום קצוצה
מלח, פלפל שחור וסוכר
אופן הכנה
מטגנים בצל וגזר במחבת עם שמן עד שמזהיבים. מוסיפים אורז ומערבבים עד שהגרגרים מצופים בשומן. מוסיפים בשר ומטגנים כ-5 דקות, תוך כדי פירור הבשר במזלג. מוסיפים עגבנייה מגוררת, פטרוזיליה ותבלינים. מערבבים ומורידים מהאש.
מבשלים את חומרי הרוטב עם כוס מים בסיר רחב ונמוך
כ-10 דקות עם מכסה.

ממלאים את הפלפלים רק עד 3/4 מנפחם (האורז מתנפח בבישול) ומסדרים בסיר הרוטב.
מביאים לרתיחה ומבשלים שעה, עד שהאורז רך אבל לא עיסתי. מדי פעם יוצקים מהרוטב על המלית.

גיוונים:

מחליפים את האורז המעורב באורז בסמטי, גריסים או בורגול.
מחליפים את הפלפלים בחצילונים, קישואים או בצלים.
מתבלים את הרוטב בכפית ראס אל-חנות או חוויאג’.
דרג את הכתבה
18 מדרגים

טיפים קשורים

שאריות אורז מה עושים עם שאריות אורז? ... בישול אורז בבישול אורז יש שתי שיטות ...
תגיות קשורות
  • אורז
  • בשר
  • ממולאים