מרק עוף ואורז תורכי כשר לפסח
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 4-6 מנות
- סוג כשרות בשרי
צילום: אולגה טוכשר
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
מרק עוף ואורז תורכי זה מרק טעים ועשיר שמתאים ביותר להגשה בליל הסדר: הוא פשוט להכנה, כשר לפסח ויהווה פתיח נפלא לסעודת החג.
כדאי לנסות גם: מרק ירקות עם עדשים שחורות וחומוס
הרכיבים:
- 6 כפות שמן זית
- 2 בצלים קצוצים
- 2 שיני שום כתושות
- 500 גרם פרגיות חתוכות לקוביות בינוניות
- 2 עגבניות קצוצות
- 5 כפות רסק עגבניות
- 1 כוס
אורז פרסי קלאסי
אורז פרסי קלאסיקרא עוד
- 3 כפות סילאן
- 8 כוסות מים
- 1 כף פפריקה מתוקה
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- 1 צרור שמיר קצוץ
- 1 צרור גבעולי ועלי סלרי קצוצים
- 1 צרור כוסברה קצוצה
אופן ההכנה:
-
מחממים את שמן הזית בסיר גדול ומטגנים את הבצל והשום כ-5 דקות תוך כדי ערבוב להזהבה קלה.
-
מוסיפים את הפרגיות, מערבבים ומטגנים 2-3 דקות.
-
מוסיפים את העגבניות, הרסק, האורז והסילאן ומערבבים.
-
מוסיפים לסיר את המים ומביאים לרתיחה. מתבלים בפפריקה ומלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים.
-
מוסיפים את הסלרי ועשבי התיבול, מערבבים, מנמיכים את הלהבה ומבשלים את המרק כ-40 דקות עד שהעוף והאורז מתרככים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירמרקיםמרקים5
מרק עדשים כתומות מרמת הגולן
מתכון להכנת מרק עדשים כתומות מרמת הגולן זה מתכון מעולה, טעים ופשוט להכנה שהבאנו לכם מרמת הגולן. מרק נהדר שמתאים לארוחת צ... -
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםמחפשים ...5 (9)
מתכון למרק עדשים כתומות מתובל
מרק עדשים כתומות, מהיר וקל להכנה עם מרקם סמיך משגע וטעמים עמוקים של תבלינים מעלי ניחוח. מומלץ להכין ביום חורף קר אבל טעי... -
זמן הכנהמהיראורזאורז5
מרק דגים תימני
מרק דגים תימני זה מתכון למנה קלאסית מהמטבח התימני המוכר, עשירה בטעמים פיקנטיים שיחממו אתכם בימי החורף הקרים. כדאי לנסות...
אין תגובות למתכון זה

אבי ביטון
שף קייטרינג "מזל טלה" ומגיש תכניות בישול
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםמחפשים ...5 (2)
תבשיל עדשים שחורות
לעוד מתכונים לעדשים שוחרות הקליקו >> -
זמן הכנהעד שעתייםמרקיםמרקים
מרק כרובית וחומוס קראנצי
מרק כרובית וחומוס קראנצי זה מתכון נפלא, פשוט ומנחם, שאפשר להכין כשמזג האוויר מתחיל להתקרר. תוספת של החומוס הופכת את המרק...


