צ'רלי פדידה
שף ויועץ קולינארי
שף ויועץ קולינארי, דור שלישי למשפחת שפים ונציג בולט של משלחות שפים ישראליות בתחרויות בינלאומיות ברחבי העולם. כיהן כשף של בתי מלון יוקרתיים וכיום מייעץ ומגיש תכניות טלוויזיה, ביניהן "אלופים במטבח" ו"צ'רלי בממלכת הדגים".
מתכונים של צ'רלי פדידה:
-
זמן הכנהמהירהמתכונים המוביליםהמתכוני...3 (6)סלט קינואה עם תפוחים, סלרי ואגוזי מלך – מתכון נפלא של השף צ'רלי פדידה
סלט קינואה מתכון מאת השף צ'רלי פדידה. סלט קינואה חמצמץ עם תפוחים, סלרי ואגוזי מלך. מנה עשירה בטעם נפלא, קלה ומהירה להכנה... -
זמן הכנהעד שעתייםקינוחיםקינוחים5
ספינג' מרוקאי מצופה סוכר דק
מאת השף צ'רלי פדידה, שף מסעדת "אוליב ליף" מלון שרתון תל אביב. -
זמן הכנהעד שעתייםדגיםדגים5
פילה דג סלמון צרוב במרינדה אסיאתית מוגש על סלט איטריות אורז קר ברוטב סויה מתקתק
מנה שהיא ארוחה שלמה בצלחת, מגרה צבעונית וקלה להכנה. מנה קלילה וטעימה ביותר שתעשה הרבה חשק להמשך הערב הרומנטי… מומל... -
זמן הכנהמהירמתכונים לילדיםמתכונים...3 (4)
פופקורן בטעמים
מכינים פופקורן עם "סוגת" ומתבלים באחד מהגיוונים הבאים לפי הטעם. -
זמן הכנהעד שעתייםדגיםדגים5
סושי אינסייד אאוט עם סלמון ואספרגוס
-
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםמחפשים ...4 (2)
אורז מלא ארוך בסגנון ספרדי, עשיר בירקות מוגש עם דג מוסר אפוי
של צ'רלי פדידה -
זמן הכנהארוךבשר ועוףבשר ועו...5
קבב טלה משופד על מקל קינמון מוגש עם סלט עגבניות פיקנטי
של צ'רלי פדידה -
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...5
קרפצ'יו פילה בקר על סלט לבבות חסה קיצי
של צ'רלי פדידה -
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...5
קארה צלעות טלה וירקות מושחמים בתנור
מאת השף צ'רלי פדידה, שף מסעדת "אוליב ליף" מלון שרתון תל אביב. -
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...5
סטייק אנטריקוט צלוי במחבת פסים בזיגוג סויה ודבש
המנה המושלמת לחובבי הבשר עם טוויסט של רוטב המפתיע בפשטותו. -
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...5
נתחי אנטריקוט צלויים עם בצל מטוגן על לחם מרוקאי עם שמן זית
מאת השף צ'רלי פדידה, שף מסעדת "אוליב ליף" מלון שרתון תל אביב -
זמן הכנהעד שעתייםבשר ועוףבשר ועו...5
כנפי עוף מוקפצות ברוטב חמוץ מתוק
של צ'רלי פדידה
