מתכון לפיצה ביתית קלאסית – פיצה קלה להכנה מבצק עשיר ומיוחד

וואוווווווו פשוט פצצה אין פיצה יותר טעימה ממש טעיםםםם!!!!

שלום אני רוצה מתכון לזוג איך אפשר לעשות את זה?

אפשר לערבב וללוש את הכל בו זמנית.

אין בעיה

כן, הכל בסדר.

ניתן, אבל פחות מומלץ.

האם חייבים להקפיא את הבצק לפני האפייה? או שמא אפרי מיד לאחר התפחה שנייה לשטח בתבנית ולאפות עם המרכיבים.?

הי רונית, לא מומלץ.

הי שחר. מומלץ להשתמש במוצרלה מגוררת. לגבי כמות - ככל שתשים יותר, כך הפיצה תהיה יותר מפנקת. לפחות 200 גרם.

כ-30 דקות לפחות

מניחים שכן

הי מיכל, אין בעיה, למרות שבעיקרון עדיף להשתמש בקמח רגיל.

הי פיני, יש קמח פיצה ללא שמרים, ובמקרה כזה יש להוסיף למתכון שמרים. ויש קמח שמרים פיצה עם השמרים בפנים.

שלום עליזה, רצוי להשתמש במים פושרים.

בר שלום, המתכון ל-8 פיצות קטנות (כתוב זוגיות, השאלה כמה אדם אחד אוכל). אפשר להכין מראש את התחתיות ולאפות חצי אפייה כמו שמצויין במתכון. באופן הזה תוכלי להעביר את הבצק ישר לתנור אחרי ההקפאה.

רפי שלום, אכן במתכון הזה ההתפחה זריזה למדי, אפשר להאריך את ההתפחה הראשונית מ-3 שעות ועד 24 שעות במקרר, כל המרבה הרי זה משובח :-)

ריקי שלום, מכיוון שזו כמות גדולה אפשר להכין את התחתיות מראש ולהקפיא.

מה הקטע של החצי אפייה ומקפיא?

ריקי שלום, אם לא מקפיאים אופים הכל יחד.

אפשר

רחלי שלום, עקרונית כן אם כי קמח פיצה ייעודי ייתן תוצאה טובה יותר. בהצלחה!

תהל שלום, כדי להפוך את השמרים לטריים צריך להכפיל את כמות השמרים פי שלוש. בהצלחה!