ארז קומרובסקי
ארז קומרובסקי
שף, אופה ומחבר ספרי בישול
ארז קומרובסקי הוא שף ואופה מהמוכרים והמובילים בישראל, מי שנחשב מחלוצי המטבח הישראלי החדש ומקים רשת המאפיות ובתי הקפה הותיקה "לחם ארז", שמאז עברה לבעלות אחרת. קומרובסקי עמד בראש מסעדת שף שנקראה באותו השם וכיום מעניק את שירותיו הקולנאריים לאירועים נבחרים. קומרובסקי מתגורר ביישוב הצפוני "מתת", שם הוא מנחה סדנאות בישול ואפייה. הוא מחברם של ספרי בישול מצליחים רבים ושופט בתכנית "משחקי השף קונדיטור".
מתכונים של ארז קומרובסקי:
-
עוגת לחמניות כוסמין מושלמת בהחלט – קמח כוסמין לבן
זמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:בינונישל ארז קומרובסקי(19 מדרגים) -
פנקייקס מקמח כוסמין תופח
זמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:4-5 מנותשל ארז קומרובסקי(16 מדרגים) -
פיתה בלאדי: פיתות ביתיות בקלי קלות
זמן הכנה:ארוךרמת קושי:בינוניכמות:8-12 מנותשל ארז קומרובסקי(79 מדרגים) -
מגיאורגיה באהבה: מאפה צ'יבורקי במילוי בשר
זמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:בינוניכמות:32 מנותשל ארז קומרובסקי(24 מדרגים) -
פיתות זעתר ביתיות של ארז קומרובסקי
זמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:בינוניכמות:25 מנותשל ארז קומרובסקי(29 מדרגים) -
פיצה סביח של ארז קומרובסקי
00:56של ארז קומרובסקי(31 מדרגים) -
פיצה פטריות לבנה של ארז קומרובסקי
00:52של ארז קומרובסקי(35 מדרגים) -
פיצה קישואים ואורגנו של ארז קומרובסקי
00:56של ארז קומרובסקי(32 מדרגים) -
פיצה שקשוקה של ארז קומרובסקי
00:52של ארז קומרובסקי(34 מדרגים) -
פיצה מרגריטה של ארז קומרובסקי
00:52של ארז קומרובסקי(36 מדרגים) -
בולאני: כיסוני תרד אפגאניים
זמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:בינוניכמות:10 מנותשל ארז קומרובסקי(36 מדרגים) -
גוזלמה תרד וריקוטה של ארז קומרובסקי
זמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:בינוניכמות:10 מנותשל ארז קומרובסקי(34 מדרגים) -
קלצונה זיתים וגבינה של ארז קומרובסקי
זמן הכנה:ארוךרמת קושי:בינוניכמות:12 מנותשל ארז קומרובסקי(22 מדרגים) -
מאפה קשקבל חגיגי
זמן הכנה:ארוךרמת קושי:בינונישל ארז קומרובסקי(21 מדרגים) -
שבלולי מופלטה במילוי בשר
זמן הכנה:ארוךרמת קושי:קשהשל ארז קומרובסקי(16 מדרגים) -
ביצ'ק: אוזני המן מלוחות בסגנון בוכרי
00:51של ארז קומרובסקי(19 מדרגים) -
ארז קומרובסקי מדגים: סמבוסק קסם במילוי חומוס מתובל
00:42של ארז קומרובסקי(27 מדרגים) -
ארז קומרובסקי מדגים: ספינג' קסם עם שקדים
02:42של ארז קומרובסקי(24 מדרגים) -
מאפי קסם עם פטריות מוקפצות ופרמזן
03:23של ארז קומרובסקי(21 מדרגים) -
סקונס מרציפן
03:21של ארז קומרובסקי(18 מדרגים) -
בייגלה קסם ירושלמי
03:04של ארז קומרובסקי(29 מדרגים) -
פוקצ'ה ביתית עם שומר צלוי
02:18של ארז קומרובסקי(32 מדרגים) -
לחם כוסמין ללא לישה
זמן הכנה:ארוךרמת קושי:קלשל ארז קומרובסקי(94 מדרגים) -
אוזן המן מלוחה: פטאייר במילוי תרד וגבינה
זמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:בינונישל ארז קומרובסקי(33 מדרגים) -
פיצה ביתית עם קרם ארטישוק ירושלמי
02:46של ארז קומרובסקי(38 מדרגים) -
ארז קומרובסקי אופה קסמים: עוגת שמרים של סבתא
00:42של ארז קומרובסקי(29 מדרגים) -
לחמניות קסם: לחמניות שומשום מקמח מלא
00:43של ארז קומרובסקי(42 מדרגים) -
לחמניות קסם במילוי חמאת בוטנים וריבה
00:41של ארז קומרובסקי(24 מדרגים) -
ספינג' קסם של ארז קומרובסקי
זמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלשל ארז קומרובסקי(30 מדרגים) -
לחם קסם מלא
00:34של ארז קומרובסקי(31 מדרגים) -
לחמניות גבינה עם קמח קסם
03:11של ארז קומרובסקי(18 מדרגים) -
מקלוני פוקצ'ה עם מוצרלה ועגבניות שרי
02:19של ארז קומרובסקי(33 מדרגים) -
עוגת שושנים במילוי שוקולד
03:28של ארז קומרובסקי(36 מדרגים) -
חלה עם זיתים
03:09של ארז קומרובסקי(35 מדרגים) -
פיסלדייר: פוקאצ'ה צרפתית עם בצל ואנשובי
01:46של ארז קומרובסקי(30 מדרגים) -
עוגת שמרים עם קינמון
זמן הכנה:ארוךרמת קושי:בינונישל ארז קומרובסקי(88 מדרגים) -
קובנה תימנית עם בצל ירוק
03:42של ארז קומרובסקי(39 מדרגים) -
פיצה בתוספת דלעת ובצלי שאלוט
02:26של ארז קומרובסקי(20 מדרגים) -
מאפים במילוי פטריות וגבינה
זמן הכנה:ארוךרמת קושי:בינונישל ארז קומרובסקי(9 מדרגים) -
בואיקיטוס: מאפי גבינה בולגריים
זמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלכמות:20 מנותשל ארז קומרובסקי(3 מדרגים) -
פנקייק מלוח עם עגבניות ופרמזן
1:58של ארז קומרובסקי(4 מדרגים) -
שבלולי בצק עם מנגולד ופטה
5:34של ארז קומרובסקי(2 מדרגים) -
לחם פורטובלו ושמן כמהין
7:38של ארז קומרובסקי(4 מדרגים) -
לחם בירה
4:46של ארז קומרובסקי(4 מדרגים) -
לחם רוזמרין
6:12של ארז קומרובסקי(4 מדרגים) -
חלה עם קמח שיפון וצנוברים
5:10של ארז קומרובסקי(9 מדרגים) -
לחם מלא פריך
5:31של ארז קומרובסקי(35 מדרגים) -
לחם מהיר ללא שמרים
3:53של ארז קומרובסקי(8 מדרגים) -
לחם גבינה עם ממרח עגבניות
זמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:בינונישל ארז קומרובסקי(4 מדרגים) -
עוגיות גבינת מסקרפונה ולימון
זמן הכנה:מהיררמת קושי:קלשל ארז קומרובסקי(8 מדרגים) -
עוגת שוקולד בניחוח תפוזים
2:47של ארז קומרובסקי(3 מדרגים) -
עוגת לימון בחושה בזיגוג וויסקי
2:55של ארז קומרובסקי(3 מדרגים) -
לחם איטלקי
5:12של ארז קומרובסקי(20 מדרגים) -
כרעי תרנגולת צרובים בטנדורי עם תבשיל עדשים כתומות
זמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:בינונישל ארז קומרובסקי(4 מדרגים) -
לחם פריקי (חיטה ירוקה)
3:37של ארז קומרובסקי(3 מדרגים) -
עוגת דלעת ופיסטוקים
7:43של ארז קומרובסקי(4 מדרגים) -
אוזני המן במילוי פרג
זמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:בינונישל ארז קומרובסקי(4 מדרגים) -
פוקצ'ה שומשום
7:18של ארז קומרובסקי(4 מדרגים) -
בייגלה ביתי מצופה קינואה
5:27של ארז קומרובסקי(3 מדרגים) -
לחם כפרי עם אגוזים
7:25של ארז קומרובסקי(32 מדרגים) -
פוקצ'ה קשקבל כבשים
זמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:בינוניכמות:8 מנותשל ארז קומרובסקי(4 מדרגים) -
פוקצ'ה ביתית עם זיתים ועגבניות מיובשות
4:24של ארז קומרובסקי(10 מדרגים) -
לחם במילוי כרובית
2:55של ארז קומרובסקי(5 מדרגים) -
חלה מהודרת לשבת
7:52של ארז קומרובסקי(49 מדרגים) -
לחם שיפון בסגנון רוסי
6:13של ארז קומרובסקי(17 מדרגים) -
עוגת אגסים זריזה
4:07של ארז קומרובסקי(4 מדרגים) -
לחם כוסמין מלא עם בירה שחורה
5:08של ארז קומרובסקי(22 מדרגים) -
לחם מהיר של עגבניות וגבינה
2:01של ארז קומרובסקי(3 מדרגים) -
לחמניות גבינה מהירות
3:52של ארז קומרובסקי(4 מדרגים) -
פיצה איטלקית קלאסית עם תפוחי אדמה
3:33של ארז קומרובסקי(5 מדרגים) -
לחם צימוקים ורוזמרין
2:35של ארז קומרובסקי(5 מדרגים) -
לחמניות אגוזי לוז
זמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:בינונישל ארז קומרובסקי(5 מדרגים) -
לחם יוגורט וזיתים
5:55של ארז קומרובסקי(10 מדרגים) -
עוגת תפוחים מהירה
זמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:בינונישל ארז קומרובסקי(26 מדרגים) -
פיתות ביתיות על מחבת
5:29של ארז קומרובסקי(4 מדרגים) -
עוגת גזר ופיסטוקים
זמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:בינונישל ארז קומרובסקי(5 מדרגים) -
מאפי יוגורט וגבינת קשקבל
זמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:בינוניכמות:8 מנותשל ארז קומרובסקי(5 מדרגים) -
לחם זיתים ביתי שטוח
5:54של ארז קומרובסקי(4 מדרגים) -
חלה קלועה עם כרישה וגרעיני חמניה
5:04של ארז קומרובסקי(3 מדרגים) -
לחמניות עם בשר
5:06של ארז קומרובסקי(3 מדרגים) -
לחם שוודי שטוח
4:28של ארז קומרובסקי(4 מדרגים) -
לחמניות וניל מתוקות
5:47של ארז קומרובסקי(5 מדרגים) -
בייגלה ירושלמי
5:38של ארז קומרובסקי(21 מדרגים) -
לחם דלעת
5:34של ארז קומרובסקי(5 מדרגים) -
אמפנדס פלפלים קלויים ובצל
3:04של ארז קומרובסקי(2 מדרגים) -
לחם במילוי גבינות
3:01של ארז קומרובסקי(4 מדרגים) -
אוזני המן שוקו-שוקו
זמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:בינוניכמות:40-45 מנותשל ארז קומרובסקי(4 מדרגים)