פודינג אורז ברולה במיקרוגל
צילום: לירן מיימון, סטיילינג: פאולין שובל
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:3-4 מנות מנות
- סוג כשרותחלבי
פודינג אורז ברולה במיקרוגל זה מתכון לקינוח מיוחד וסופר טעים ומרשים שתוכלו להכין בקלות ובמהירות במיקרוגל הביתי שלכם.
כדאי לנסות גם: פודינג פתיתים מתוק עם קוקוס ורוטב פירות
בשיתוף וואלה! אוכל
הרכיבים:
לפודינג:
- 250 מ"ל (1 כוס + 2 כפות) חלב
- 150 גרם (3/4 כוס)
אורז עגול
אורז עגולקרא עוד
- 330 מ"ל (¼1 כוסות + 2 כפות) שמנת מתוקה
- 100 גרם (1/2 כוס)
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- 1 כף תמצית וניל
- 1 תרמיל הל
- 1 עלה מרווה
- 5 חלמונים L
לקישוט:
-
סוכר דמררה קלאסי
סוכר דמררה קלאסיקרא עוד
- פירות יער (תותים, אוכמניות, פטל)
- שקדים פרוסים וקלויים
אופן ההכנה:
- שמים את החלב והאורז בסיר, מערבבים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה ומבשלים תוך כדי ערבוב כ-10 דקות. מסננים.
- מביאים לסף רתיחה בסיר נפרד (או במיקרוגל) את השמנת המתוקה, הסוכר, הווניל והתבלינים.
- מערבבים נמרצות את החלמונים בקערה ומוסיפים בהדרגה, תוך כדי טריפה, את תערובת השמנת.
- מוסיפים את האורז לתערובת השמנת והביצים ומערבבים. מעבירים לכלי הגשה ומכניסים למיקרוגל ל-3 דקות (תנור רגיל 15-20 דקות) עד שהפודינג מתייצב אך עדיין רוטט במרכז. מצננים לגמרי.
- מפזרים מעל הפודינג שכבה דקה ואחידה של סוכר דמררה ושורפים בעזרת ברנר (לקראת הגשה).
- מפזרים מעל פירות יער ושקדים קלויים ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
פאולין שובל
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
- קראו עוד
אורז עגול
אורז ריזוטו עגול – אורז עגול וקצר. מכינים ממנו את המאכל הלאומי של איטליה – הריזוטו. יש מאכלי אורז המתאימים לאורז ריזוטו כמו ממולאים, מנות אחרונות ועוד. ...
- קראו עוד
סוכר לבן
אריזת שקית 1 ק"ג . סוכר המופק או מסלק או מקנה סוכר ללא שום תוספי מזון. המוצר הידוע כסוכר לבן הוא סוכרוזה, המורכב מסוכר ענבים (גלוקוזה) ומסוכר פירות (פרוקטוזה) והוא אחד מן הסוכרים הטבעיי...
- קראו עוד
סוכר דמררה קלאסי
סוכר דמררה קלאסי הוא סוכר בצבע חום זהבהב אשר מאופיין בגרגירים גדולים יחסית והומוגניים. לסוכר זה מרקם פריך ודביק והוא עשיר בארומה הודות למולסה (הסירופ הטבעי בקנה הסוכר) אשר עוטפת כל גרגיר וגר...