פרעצל תוצרת בית

Name: פרעצל תוצרת בית
Yield: 10-15 יחידות
Cuisine: Israeli
Ingredients: 1 כוס מים חמימים; 4 כפות סוכר חום קלאסי; 4 כוסות קמח שמרים רב תכליתי; 2 כפיות מלח; 50 גרם חמאה; 1 ביצה; 1 ביצה טרופה; מלח גס / שומשום / זעתר

ציון 5

(26 מדרגים)

דרגו את המתכון

זמן הכנה מהיר
רמת קושי קל
כמות 10-15 יחידות מנות
סוג כשרות חלבי

צילום: נמרוד סונדרס, סטיילינג: יעל מגן

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

פרעצל תוצרת בית זה מתכון לפרעצל החם והטעים, המוכר מדוכני הרחוב, שאותו תוכלו להכין בקלות ובמהירות במטבח הביתי שלכם.

כדאי לנסות גם: ממרח שעועית עם פטריות מוקפצות

בשיתוף וואלה! אוכל

הרכיבים:

לבצק:

1 כוס מים חמימים
4 כפות סוכר חום קלאסי

סוכר חום קלאסי
קרא עוד
4 כוסות קמח שמרים רב תכליתי

קמח שמרים רב תכליתי
קרא עוד
2 כפיות מלח
50 גרם חמאה
1 ביצה

לזיגוג וקישוט:

1 ביצה טרופה
מלח גס / שומשום / זעתר

אופן ההכנה:

מערבבים בקערת מיקסר את כל מרכיבי הבצק ולשים כ-7 דקות במהירות בינונית לכדי בצק רך וחלק אך לא דביק למגע. מעבירים את הבצק לקערה משומנת, מכסים ומתפיחים כשעה או להכפלת הנפח.
מחממים תנור ל-200 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
מביאים לרתיחה מים בסיר גדול.
מחלקים את הבצק ל-8 חלקים שווים ומכדררים. יוצרים מכל כדור רצועה דקה ומגלגלים לכדי פרעצל.
מבשלים את הפרעצלים אחד-אחד כ-8 שניות. מוציאים מהסיר ומסדרים במרווחים בתבנית.
מברישים היטב בביצה, מפזרים מעל את התוספות ואופים כ-30 דקות להשחמה יפה.

פרעצל תוצרת בית

פרעצל תוצרת בית זה מתכון לפרעצל החם והטעים, המוכר מדוכני הרחוב, שאותו תוכלו להכין בקלות ובמהירות במטבח הביתי שלכם.

הרכיבים:

לבצק:

לזיגוג וקישוט:

אופן ההכנה:

עוד מתכונים טעימים במיוחד

לחם תמרים, אגוזים ותפוחים בדבש לחגי תשרי

רוגלך תפוחים לראש השנה

פשטידת ברוקולי

העולמות של סוגת

מוצרי סוגת במתכון

קמח שמרים רב תכליתי

סוכר חום קלאסי

מתכונים נוספים

פחזניות במילוי גורגונזולה וגרוייר

בורקס בשר עם חומוס – מאפה פריך, מתובל ומרשים

כתבות נוספות שאולי יעניינו אותך

רוצים לקבל מידע ומתכונים נוספים? הצטרפו לרשימת הדיוור:

תודה על רישומך