מחשבון המרה
מיליליטר, מ"ל
כוס
כף
כפית

עוגת גבינה נהדרת עם תותים וג'ל - מתכון לשבועות



מתכון עוגת גבינה לחג השבועות- קלילה וטעימה ביותר וגם ההכנה קלה. ניתן לגוון כמו גם את הפירות- אפשר לשים כל פרי קיצי שמתחשק- משמשים משומרים בסירופ, אגסים, שזיפים ועוד. אם רוצים, ניתן להניח את העוגה האפויה על גבי תחתית מוכנה או תחתית עשויה מפירורי עוגיות או ביסקוויטים.
  • דרגת קושי : קל
  • שיטת הכנה: אפייה
  • סוג מנה: קינוחים
  • זמן הכנה: 30 דקות הכנה
רשימת מרכיבים
5 ביצים
1 כוס סוכר
2 כפות קורנפלור
3 כפות מיץ לימון
700 גרם גבינה לבנה 9% שומן
200 מ"ל שמנת חמוצה

ציפוי:
סלסלת תותים או פרי אחר, חתוכים לרבעים
1 חבילה להכנת ג'ל בטעם תות או אחר
אופן הכנה


1. הקציפו את הביצים ואת הסוכר לקצף תפוח ובהיר- הקצפה מהירה במכשיר חשמלי.
2. המיסו את הקורנפלור במיץ הלימון והוסיפו לקצף. ערבבו בזהירות. הוסיפו גם את הגבינה השמנת החמוצה.
3. צקו לתבנית עגולה (רצוי במידה 26) משומנת היטב ואפו בחום של 150 מעלות עד התייצבות. לאחר חצי שעה, כבו התנור והניחו לעוגה להיאר בפנים עוד חצי שעה.
4. קררו את העוגה במקרר לכמה שעות.
5. סדרו את התותים יפה על העוגה. הכינו את הג'ל על פי ההוראות שעל הקופסה וצקו אותו על התותים. החזירו למקרר.
6. נהדר להגשה עם קצפת מתוקה או גלידה.

 

אהבתם את המתכון? הקליקו לעוד מתכונים לשבועות