מחשבון המרה
מיליליטר, מ"ל
כוס
כף
כפית

מג'אדרה משודרגת בטעם ובערך תזונתי - שני צמחוני



מג'אדרה היא מאכל נהדר- קל להכנה, טעים ואהוב גם על ילדים, עשיר בערכים תזונתיים והולך נפלא עם כל תוספת (סלטים, תבשילים ועוד).
  • דרגת קושי : קל
  • שיטת הכנה: בישול
  • סוג מנה: בריאות
  • זמן הכנה: 10 דקות הכנה
רשימת מרכיבים
-3 סועדים

חומרים
חצי כוס עדשים חומות סוגת
רבע כוס נבטי עדשים
2 בצלים קצוצים
שמן זית
כוס אורז פרסי סוגת, שטוף היטב
1 כפית מלח
חצי כפית פלפל שחור
1 כפית כורכום

אופן הכנה
הכנה
1. שטפו היטב את העדשים במים זורמים. הניחו בסיר והוסיפו מים בכמות שתעבור את קו העדשים. בשלו על אש בינונית עד התרככות- בערך חצי שעה והוסיפו לעדשים את הפלפל השחור. את המלח הוסיפו רק בסוף הבישול.
2. טגנו במחבת קטנה את הבצלים בשמן זית עד הזהבה ותבלו אותו בכורכום ומלח. כשהעדשים רכות, סננו את הנוזלים והחזירו העדשים לסיר.
3. הוסיפו לעדשים את האורז וערבבו. הוסיפו 2 כוסות מים (המים צריכים לעבור בשני סנטימטר לערך את גובה האורז והעדשים בסיר). הביאו לרתיחה והנמיכו את האש. המשיכו לבשל במשך כ-20 דקות, עם סיר מכוסה והורידו מהאש כאשר האורז רך וכל הנוזלים התאדו.
4. ערבבו את הבצל המטוגן עם האורז והעדשים והוסיפו אז גם את נבטי העדשים.
 הערה: אם תרצו להעלות את הערך התזונתי של מאכל זה, השתמשו באורז מלא אך שימו לב שזמן הבישול כמעט מוכפל ויש להוסיף יותר מים. 
דרג את הכתבה
2 מדרגים

טיפים קשורים

כשלא ניתן להשרות שעועית לילה שלם כסו שעועית במים,&nbs... שעועית בבוקר לא תמיד חייבים לאכול שעוע...