מתכונים טבעוניים
כל כך הרבה חומרי גלם טעימים מעניק לנו הטבע - קטניות, דגנים, ירקות, פירות, עלים ואגוזים. שלל מתכונים טבעוניים לכל חג ולכל אירוע.
המתכונים
שושני תפוחים ובצק עלים מ-5 רכיבים
מרק ירקות עשיר עם חומוס, עדשים וגריסים
חומוס אפונה: ממרח אפונה צהובה עם פטריות
של רעות עזר
ספגטי ים תיכוני עם ירקות
של יותם שמיר, מסעדת ליליות
דייסת שיבולת שועל ופירות טריים ללא בישול
ממרח שעועית לבנה עם שקדים
של עידית נרקיס כ"ץ
כרוב סגול ממולא ברוטב יין ותפוחים
סלט "טאבולה" של כוסמת ירוקה ועשבי תיבול
קציצות כוסמת ירוקה, תרד ואגוזים
קדרת כוסמת עם פטריות, גזר וערמונים
לחמניות שיבולת שועל ביתיות
קיצ'רי משודרג: קדרת אורז מלא ועדשים בסיר אחד
של אינס שילת-ינאי
בייגל בסגנון טורקי עם שני ממרחים
של בת חן דיאמנט
ביריאני: אורז הודי חגיגי
של אינס שילת ינאי
מוקפץ: אורז עם רצועות עוף או טופו
