סלט קוסקוס עשיר עם תפוחים ורימונים

הרכיבים:

• 1 שקית  קוסקוס בינוני
  

  קוסקוס בינוני

  קרא עוד
• 1 כפית מלח
• 1/2 צרור (כ-1 כוס) פטרוזיליה קצוצה
• 1 רימון בינוני, מפורק לגרגירים
• 1 תפוח עץ סמית, חתוך לקוביות קטנות
• 2 גבעולי סלרי קצוצים דק
• 1 כוס תערובת אגוזים (פקאן, קשיו ופיסטוק)

לרוטב:

• 3 כפות שמן זית
• 3 כפות מיץ לימון טרי
• 1 כף סילאן
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם