קינואה בשני צבעים עם פלפל אדום וכרישה
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 3 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
עז תלם מלמד איך מכינים תבשיל קינואה מרהיב עם שני סוגי קינואה – אדומה ולבנה – וירקות טריים. גם אם נדמה לכם שאתם לא אוהבים קינואה, אתם עומדים להתאהב.
אחר כך תכינו גם קציצות עדשים כתומות וקינואה
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
- 1/2 כוס
קינואה
קינואהקרא עוד
- 1/2 כוס
קינואה אדומה
קינואה אדומהקרא עוד
- 4 כפות שמן זית
- 1 פלפל אדום חתוך לקוביות
- 1 גבעול כרישה, קצוץ דק
- 3/4 1 כוסות מים
- מיץ מ-1/2 לימון (אפשר יותר)
- מלח, פלפל שחור גרוס
להגשה:
- פטרוזיליה קצוצה או עשב תיבול אחר שאוהבים
אופן ההכנה:
-
מניחים במסננת את שני סוגי הקינואה ושוטפים במי ברז. מניחים את המסננת על קערה ומניחים להגיר מים.
-
יוצקים שמן זית לסיר בינוני ומחממים מעל להבה גבוהה. מטגנים את הפלפל והכרישה במשך 3-4 דקות, לריכוך קל.
-
מעבירים לסיר את הקינואה השטופה ומוסיפים מים, מיץ לימון, מלח ופלפל. מביאים לרתיחה, מכסים ומנמיכים את הלהבה.
-
מבשלים את הקינואה במשך 18 דקות. מכבים את האש ומשהים 15 דקות נוספות במכסה סגור.
-
מפוררים במזלג ומעבירים לצלחת הגשה. מפזרים עשבי תיבול טריים ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםמחפשים ...5
פתיתים וברוקולי ברוטב צ׳דר
פתיתים וברוקולי ברוטב צ׳דר זו ארוחת צהרים או ערב חלבית נהדרת: פשוטה וזריזה להכנה, טעימה, מזינה וכזו שתשבור לכם את שגרת ה... -
זמן הכנהמהירהמתכונים המוביליםהמתכוני...3 (31)
איך מכינים כוסמת (המדריך המלא)
מתכון קל ופשוט להכנת כוסמת רכה וטעימה, שתשדרג כל מנה – מתבשילים חורפיים ועד סלטים בריאים עכשיו אחרי שאתם יודעים איך להכי... -
זמן הכנהעד שעתייםהמתכונים המוביליםהמתכוני...5 (1)
מרק עדשים כתומות ובטטה
מרק כתום חורפי של בטטה עם עדשים כתומות מתכון למרק עדשים כתומות ובטטה – מושלם לחורף, טבעוני, מזין, משביע וטעים במיו...

בעל הבלוג The Kitchen Coach
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון

קינואה
בני האינקה כינו אותה "אם הדגנים" למרות שמבחינה בוטנית צרה אין היא לחלוטין דגן. וזאת בשל צורות הבישול והצריכה שלה, עם זאת, היא נחשבת אכן לסוג של דגן. זהו צמח הגדל במקור באזור האנדים...

קינואה אדומה
קינואה אדומה של סוגת – קינואה טעימה בצבע אדום, עשירה בחומרים מזינים ובנוגדי חמצון. מתבשלת בקלות ובמהירות ונהדרת בסלט, כתוספת או כמילוי. ...
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםמחפשים ...5 (2)
תבשיל עדשים שחורות
לעוד מתכונים לעדשים שוחרות הקליקו >> -
זמן הכנהמהירהמתכונים המוביליםהמתכוני...3 (6)
סלט קינואה עם תפוחים, סלרי ואגוזי מלך – מתכון נפלא של השף צ'רלי פדידה
סלט קינואה מתכון מאת השף צ'רלי פדידה. סלט קינואה חמצמץ עם תפוחים, סלרי ואגוזי מלך. מנה עשירה בטעם נפלא, קלה ומהירה להכנה...




יצאה מעולה! תודה
השיבומים.... כמה מים?
השיבוהיי בועז, אם מבשלים כמו פסטה אז מבשלים בהרבה מים ומסננים. אם כמו אורז - 2 כוסות מים רותחים על כל כוס קינואה.
התהליך לא ברור 1. מבשלים את הקינואה ואחר כך שוטפים ??? קודם מבשלים ואחר כך שוטפים ? הסבר על הבישול ?
השיבומירי שלום, המשפט "מבשלים את הקינואה" הוא רק כותרת, נסיר אותו למניעת בלבול. יש לעקוב אחרי ההוראות לפי סדר השלבים.