Sector icon circle with marked sector Earth icon Earth with knife and fork berry icon two berries Bowl icon Bowl with holes bowl icon bowl with leaflet Bowl icon Bowl with spoon Cultery icon spoon, fork & knife Cultery icon Cultery items Phone icon Phone in circle Envelope icon Envelope width sheet Bowl icon Bowl with food Cake icon Cake Corolla icon Corolla Wineglass icon Wineglass Waffle icon Two waffles Branch icon Branch with leaflets Search Background Background in western motives Search icon Magnifier glass People icon Three mans Close icon close icon Play icon Triangle in circle Star icon Grey star Star icon Red star (filled) Snowflake icon Snowflake Wheat icon Wheat Mail icon Mail fax icon fax Plus icon Plus Bowl icon Bowl Step list icon Step list Pinterest Pinterest Plunger icon Plunger with shadow Bulb icon Bulb Instagram Instagram Instagram Instagram Facebook Facebook Facebook Facebook History icon History steps on timeline Magazine icon Man with magazine Product icon Product in package טבעוני טבעוני pan icon pan Asterisk icon Asterisk check icon check Cultery icon Cultery item People icon 3 mans in circle Logo text icon Logo text Men icon Men with 'i' character Medal icon Medal with check icon Phone icon Phone in circle People icon 3 mans in circle Arrow icon red arrow Search Background Background in western motives Mail us Mail us Marker icon Marker icon in red circle email icon email icon in circle Hebrew star icon White hebrew star History icon Steps on timeline youtube youtube
דלג אל תוכן ראשי

אורז להכנת סושי

אורז מאיכות מעולה המותאם ומיועד במיוחד להכנת מתכון לסושי. סושי איכותי תלוי קודם כל בסוג האורז, באופן הכנתו ובישולו. עצם הבחירה בסוג האורז היא כבר חלק חשוב בדרך ליצירתו של סושי מעולה.

  • איכות מעולה
  • מותאם במיוחד לסושי
  • טבלת ערך תזונתי
    אנרגיה (קלוריות)
    346
    שומנים (גרם)
    0.7
    נתרן (מ"ג)
    7.0
    פחמימות (גרם) מתוכן:
    78.9
    חלבונים (גרם)
    6.1
    סוכרים (גרם)
    1.1

אורז

פרסי, בסמטי, ריזוטו, לבן או מלא, תאילנדי או הודי - סוגת מביאה לצרכן הישראלי מגוון רחב ביותר של סוגי אורז ובאיכות ללא פשרות. לאחר בחירת הזנים המובחרים ביותר מכל סוג וסוג, עובר כל גרגיר של אורז סוגת תהליכי בירור וניפוי קפדניים. סוגת מבטיחה לכם אורז מובחר ואיכותי, בטעמים מעולים ובשלל אריזות נוחות ואסתטיות, כך שלכם נותר רק לבחור!

מתכון בסיסי להכנת אורז סושי

  • שוטפים היטב

    מניחים את האורז במסננת ושוטפים תחת הברז עד שהמים הופכים צלולים.

  • מבשלים

    מעבירים את האורז לסיר ומוסיפים מים באותה כמות (ביחס של 1:1). מביאים לרתיחה, מכסים ומנמיכים את הלהבה. מבשלים 15 דקות עד שכל המים מתאדים.

  • מאדים

    מסירים מהאש ומשאירים בסיר המכוסה עוד 15 דקות.

  • מכינים תחמיץ

    יוצרים תערובת חומץ (ל-1.5 כוסות אורז לא מבושל) - מבשלים יחד 4 כפות חומץ אורז, 2 כפות סוכר ו-1/4 כפית מלח עד שהסוכר נמס. מניחים להצטנן

  • מספיגים את האורז

    מעבירים את האורז לקערת עץ רחבה ושטוחה. בכף עץ יוצרים שבילים עמוקים בתוך האורז ויוצקים לתוכם את החומץ. מערבבים בעדינות כדי שהחומץ יתפזר באורז, בלי להפוך את האורז לדייסה.

סיפור האורז של סוגת

אורז מלא ארוך סוגת

אנשי המקצוע של סוגת מאתרים עבורכם את מיטב סוגי האורז האיכותיים ביותר ברחבי העולם, עוד בשלב צמיחתם בשדה ומקפידים לבדוק באופן שוטף את מקור האורז ואיכותו על מנת לספק ללקוחות אורז בעל גרגירים שלמים, טעם וארומה נהדרים ותוצאת בישול מיטבית. מאותם שדות, מכל קצוות תבל, נשלחים סוגי האורז השונים למפעל סוגת שבקריית גת, שם בוחנים בקפידה כל גרגר וגרגר בתהליך ניפוי ממוחשב, מהמשוכללים והחדשים ביותר בעולם. רק הטובים והאיכותיים שבגרגרים מועברים ללא מגע יד אדם לתוך אריזה חדשנית ונוחה, נשלחים במשאיות למרכולים ולרשתות השיווק ברחבי הארץ ומגיעים אליכם למטבח.

שאלות ותשובות

איך מכינים אורז לסושי?

כדי להכין אורז לסושי מניחים את האורז במסננת ושוטפים תחת מי ברז עד שהמים הופכים צלולים. מעבירים את האורז לסיר ומוסיפים מים ביחס של 1:1. מכסים, מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים 15 דקות עד שכל המים נספגים. מסירים מהאש ומשאירים בסיר המכוסה ל-15 דקות נוספות. מבשלים יחד 4 כפות חומץ אורז, 2 כפות סוכר ו-1/4 כפית מלח עד שהסוכר נמס (ל-1.5 כוסות אורז לא מבושל) ומניחים להצטנן. מעבירים את האורז לקערת עץ רחבה ושטוחה. יוצרים שבילים עמוקים בתוך האורז בעזרת כף עץ ויוצקים לתוכם את תערובת החומץ. מערבבים בעדינות כדי שהחומץ ייספג באורז, בלי להפוך את האורז לדייסה.

איזה אורז מתאים לסושי?

אורז סושי מיוחד יעודי הכי מתאים להכנת סושי.

האם אפשר להקפיא אורז סושי?

לא מומלץ להקפיא אורז סושי מוכן.

כמה זמן מבשלים אורז סושי?

מבשלים אורז סושי אחרי הרתיחה כ-15 דקות, או עד שכל הנוזלים נספגים.

מה הערך התזונתי של אורז סושי?

הערך התזונתי של אורז סושי: אנרגיה: 346 חלבונים: 6.1 פחימות: 78.9 שומנים: 0.7 סוכרים: 1.1

איזה מתכונים מתאימים לאורז סושי?

אורז סושי הכי מתאים להכנת סוגי סושי שונים.

מה ההבדל בין אורז רגיל לאורז סושי?

אורז סושי, בניגוד לאורז רגיל, מכיל כמות גדולה במיוחד של עמילן שמשתחרר בבישול והופך את האורז לדביק.

האם אורז עגול מתאים לסושי?

אורז עגול בהיותו דביק לאחר הבישול יכול להתאים להכנת סושי, אבל מומלץ להשתמש בכל זאת באורז סושי יעודי.

איך להכין אורז לסושי בלי חומץ?

הכנת אורז סושי בלי חומץ זהה להכנת אורז סושי עם חומץ.

מה מיוחד באורז סושי?

אורז סושי, בניגוד לאורז רגיל, מכיל כמות גדולה במיוחד של עמילן שמשתחרר בבישול והופך את האורז לדביק.

דילוג לתוכן