סושי בלי לדעת לגלגל
צילום: לירן מימון
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:3-4 מנות
- סוג כשרותפרווה
סושי בלי לדעת לגלגל זה מתכון טעים, בריא וכיפי שמיועד לאנשים שאוהבים ורוצים להכין סושי בבית אבל מפחדים מעניין הגלגול.
כדאי לנסות גם: סושי סלמון ומלפפון
בשיתוף האתר כיפה.
הרכיבים:
לאורז
- 1 כוס
אורז להכנת סושי
אורז להכנת סושיקרא עוד
- ¼1 כוסות מים רותחים
לתחמיץ
- 2.5 כפות חומץ אורז
- 1/2 כף
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- 1/2 כפית מלח
לסלט
- 1 גזר חתוך למקלות
- 1 מלפפון חתוך לחצאי טבעות
- אצות נורי חתוכות לרבעים
- 150 גרם דג סלומון (אפשר גם אפוי) חתוך לקוביות
- 1 אבוקדו חתוך לקוביות
- חופן אדממה
להגשה
- שומשום שחור
- רוטב סויה
אופן ההכנה:
- מכינים את האורז: מבשלים את האורז עם המים על להבה נמוכה כ-12 דקות עד שכל הנוזלים נספגים. מכבים את הלהבה ומשאירים את האורז בסיר מכוסה ל-5 דקות נוספות.
- מכינים את התחמיץ: מבשלים את כל המרכיבים בסיר קטן או במיקרוגל עד שהסוכר נמס.
- יוצקים את התחמיץ על האורז, מערבבים היטב ומשאירים את האורז להתקרר לטמפרטורת החדר.
- מרכיבים צלחת עם האורז וכל התוספות, מפזרים מעל שומשום שחור ומגישים עם רוטב סויה בצד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- פתיתים כתומים ברוטב בטטהשל רובי מיכאלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- עוף וגריסי שיבולת שועל עם בטטות בסיר אחדשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- גריסי שיבולת שועל אדומיםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- פורל צרוב על תבשיל אורז אדום ועדשיםשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
באדיבות האתר כיפה
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
אורז להכנת סושי
אורז מאיכות מעולה המותאם ומיועד במיוחד להכנת מתכון לסושי. סושי איכותי תלוי קודם כל בסוג האורז, באופן הכנתו ובישולו. עצם הבחירה בסוג האורז היא כבר חלק חשוב בדרך ליצירתו של סושי מעולה. ...
סוכר לבן
אריזת שקית 1 ק"ג . סוכר המופק או מסלק או מקנה סוכר ללא שום תוספי מזון. המוצר הידוע כסוכר לבן הוא סוכרוזה, המורכב מסוכר ענבים (גלוקוזה) ומסוכר פירות (פרוקטוזה) והוא אחד מן הסוכרים הטבעיי...
מתכונים נוספים
- פורל צרוב על ריזוטו עגבניותשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- תבשיל גריסי שיבולת שועל עם פרגיות וירקותשל שירי עמיתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- המבורגר קינואה טבעונישל מיכאל כץקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(29 מדרגים)
- פלאפל קינואה נדירשל רומן דימנטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)