Sector icon circle with marked sector Earth icon Earth with knife and fork berry icon two berries Bowl icon Bowl with holes bowl icon bowl with leaflet Bowl icon Bowl with spoon Cultery icon spoon, fork & knife Cultery icon Cultery items Phone icon Phone in circle Envelope icon Envelope width sheet Bowl icon Bowl with food Cake icon Cake Corolla icon Corolla Wineglass icon Wineglass Waffle icon Two waffles Branch icon Branch with leaflets Search Background Background in western motives Search icon Magnifier glass People icon Three mans Close icon close icon Play icon Triangle in circle Star icon Grey star Star icon Red star (filled) Snowflake icon Snowflake Wheat icon Wheat Mail icon Mail fax icon fax Plus icon Plus Bowl icon Bowl Step list icon Step list Pinterest Pinterest Plunger icon Plunger with shadow Bulb icon Bulb Instagram Instagram Instagram Instagram Facebook Facebook Facebook Facebook History icon History steps on timeline Magazine icon Man with magazine Product icon Product in package טבעוני טבעוני pan icon pan Asterisk icon Asterisk check icon check Cultery icon Cultery item People icon 3 mans in circle Logo text icon Logo text Men icon Men with 'i' character Medal icon Medal with check icon Phone icon Phone in circle People icon 3 mans in circle Arrow icon red arrow Search Background Background in western motives Mail us Mail us Marker icon Marker icon in red circle email icon email icon in circle Hebrew star icon White hebrew star History icon Steps on timeline youtube youtube
דלג אל תוכן ראשי

אורז אדום

אורז מלא בעל צבע אדום בגידולו הטבעי וטעם אגוזי מלא וייחודי.

האורז האדום עשיר בסיבים תזונתיים, חלבון, סידן וברזל.

בארצות שונות באסיה נהנים מאורז אדום הנאכל על קליפתו מזה אלפי שנה. ביפן הפך האורז לפופולרי ביותר בשל התכולה הגבוהה של האנטי-מחמצנים שבו.
כוס אורז אדום סוגת מבושל מכילה כ- 200 קלוריות לערך.

> קליק למתכונים עם אורז אדום

טבלת ערך תזונתי

קלוריות
357
חלבונים (גרם)
8.2
פחמימות (גרם)
74.1
שומנים (גרם)
3.1 מתוכם: חומצות שומן רוויות (גרם) - 0.9 חומצות שומן טראנס (גרם) - פחות מ-0.5
נתרן (מ"ג)
9.0
סוכרים (גרם)
0.6
  • טעם אגוזי
  • עשיר בסיבים תזונתיים
  • עשיר בחלבון
  • עשיר בסידן וברזל
  • אנטי אוקסידנטי

מתכון בסיסי להכנת אורז אדום

  • רכיבים

    1 כוס אורז אדום
    1 כף שמן זית
    2 כוסות מים
    מלח / פלפל לפי הטעם

  • שלב 1

    שוטפים את האורז במי ברז ומסננים.

  • שלב 2

    מחממים שמן זית בסיר, מוסיפים את האורז ומערבבים שתי דקות.

  • שלב 3

    מוסיפים את המים והתבלינים, מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומכסים את הסיר.

  • שלב 4

    מבשלים כשהסיר מכוסה כ- 45 דקות, או עד שהאורז רך וכל המים נספגו בו. מכבים את האש ומשאירים מכוסה עוד 10 דקות.

סיפור האורז של סוגת

אורז מלא ארוך סוגת

אנשי המקצוע של סוגת מאתרים עבורכם את מיטב סוגי האורז האיכותיים ביותר ברחבי העולם, עוד בשלב צמיחתם בשדה ומקפידים לבדוק באופן שוטף את מקור האורז ואיכותו על מנת לספק ללקוחות אורז בעל גרגירים שלמים, טעם וארומה נהדרים ותוצאת בישול מיטבית. מאותם שדות, מכל קצוות תבל, נשלחים סוגי האורז השונים למפעל סוגת שבקריית גת, שם בוחנים בקפידה כל גרגר וגרגר בתהליך ניפוי ממוחשב, מהמשוכללים והחדשים ביותר בעולם. רק הטובים והאיכותיים שבגרגרים מועברים ללא מגע יד אדם לתוך אריזה חדשנית ונוחה, נשלחים במשאיות למרכולים ולרשתות השיווק ברחבי הארץ ומגיעים אליכם למטבח.

שאלות ותשובות

איך להכין אורז אדום?

כדי להכין אורז אדום מחממים מעט שמן זית בסיר ומטגנים את האורז תוך כדי ערבוב כדקה. מתבלים ומוסיפים מים ביחס של 2 ורבע כוסות לכל כוס של אורז. מכסים, מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים 35-45 דקות עד שכל המים נספגים והאורז יוצא במרקם נגיס ולא דייסתי. מסירים מהאש ומשאירים בסיר המכוסה 5 דקות נוספות.

האם אפשר להקפיא אורז אדום?

בעיקרון אפשר להקפיא אורז אדום מוכן, אך מכיוון שזמן ההכנה שלו יחסית לא ארוך, מומלץ לבשל בכל פעם מנת אורז טרייה.

מה אפשר להכין עם אורז אדום?

אורז אדום מתאים להכנת מנות אורז מבושל, תבשילים, קדרות, סלטים וכו'.

כמה זמן מבשלים אורז אדום?

מבשלים אורז אדום אחרי הרתיחה 35-45 דקות עד שכל המים נספגים והאורז יוצא במרקם נגיס ולא דייסתי.

מה הערך התזונתי של אורז אדום?

הערך התזונתי של אורז אדום: אנרגיה: 357 חלבונים: 8.2 פחמימות: 74.1 שומנים: 3.1 סוכרים: 0.6

איזה מתכונים מתאימים לאורז אדום?

אורז אדום מתאים להכנת מנות אורז מבושל, תבשילים, קדרות, סלטים וכו'.

מה היתרונות של אורז אדום?

עיקר היתרונות התזונתיים של האורז האדום, בדומה לזנים אחרים של אורז מלא, מצויים בקליפה. הוא עשיר בויטמינים (בעיקר מקבוצה B), סיבים תזונתיים, חלבון, סידן וברזל ויש בו תכולה גבוהה במיוחד של נוגדי חמצון. הוא קל לעיכול ונחשב למסייע בהפחתת רמת הסוכר והכולסטרול בדם. כדאי לשלב אותו בדיאטה – כוס אורז אדום מבושל מכילה כ-200 קלוריות בלבד.

מה זה אורז אדום?

אורז אדום זה קבוצת זנים של אורז מלא, שגרגיריו אינם עוברים עיבוד ומבשלים אותו על קליפתו. צבע הקליפה אדמדם או אדום-בורדו, והוא נשמר בבישול כך שהמנה הסופית מקבלת מראה צבעוני ייחודי. טעמו של האורז האדום אגוזי-חמאתי עדין ומעט מתקתק. הוא נפלא בשילוב עם סוגי אורז אחרים (שיש לבשל בנפרד), קטניות, ירקות, עשבי תיבול, אגוזים ופירות יבשים.

דילוג לתוכן