אורז בסמטי מלא
אורז בסמטי מלא נחשב בהודו לאורז המשובח והטעים ביותר. טעמו עשיר, אגוזי ודומה יותר לטעם של אורז לבן מבין כל האורזים המלאים.
האורז הבסמטי המלא מעניק ארומה וטעם עדינים ומיוחדים ויחד עם זה גם אוצר תזונתי של ממש:
סיבים תזונתיים, ויטמינים (בעיקר ממשפחת B), אשלגן ועוד.
במתכונים רבים העושים שימוש באורז בסמטי לבן ניתן בהחלט להשתמש באורז בסמטי מלא במקום (יש רק להוסיף יותר מים מאשר מצוין במתכון המקורי).
- טעם עשיר
- ארומה עדינה
- סיבים תזונתיים
- ויטמינים ומינרלים
-
טבלת ערך תזונתיאנרגיה (קלוריות)331.0חלבונים (גר')8.4פחמימות (גר')74.6סיבים תזונתיים (גר')7.2שומנים (גר')3.0חומצות שומן רוויות (גר')0.9חומצות שומן טראנס (גר')פחות מ- 0.5כולסטרול (מ"ג)פחות מ- 2.5נתרן (מ"ג)6.0
אורז
פרסי, בסמטי, לבן או מלא, תאילנדי או הודי - סוגת מביאה לצרכן הישראלי מגוון רחב ביותר של סוגי אורז ובאיכות ללא פשרות. לאחר בחירת הזנים המובחרים ביותר מכל סוג וסוג, עובר כל גרגיר של אורז סוגת תהליכי בירור וניפוי קפדניים. סוגת מבטיחה לכם אורז מובחר ואיכותי, בטעמים מעולים ובשלל אריזות נוחות ואסתטיות, כך שלכם נותר רק לבחור!
מתכוני אורז
-
בודהה בול: קערת אורז בסמטי מלא עם נתחי סלמון ואדממה
אורזזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלכמות:2 מנותשל עידית נרקיס כץ(18 מדרגים) -
קיצ'רי משודרג: קדרת אורז מלא ועדשים בסיר אחד
00:56של אינס שילת-ינאי(35 מדרגים) -
אורז עם ירקות ברוטב שום-לימון
01:56של ענר הרקוב(25 מדרגים) -
סלט אורז מלא עם גבינה ואגוזים
אורזזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:3 מנותשל נטע-חן ליבנה(25 מדרגים)
בישול בסיסי של אורז בסמטי מלא
-
שלב 1
מרתיחים 3 כוסות מים בסיר גדול ומוסיפים 1-1/2 כפיות מלח (לפי הטעם).
-
שלב 2
מוסיפים 1 כוס אורז בסמטי מלא, מביאים לרתיחה בשנית ומערבבים היטב.
-
שלב 3
מנמיכים את הלהבה ומבשלים על אש נמוכה למשך 25 דקות.
-
שלב 4
מסננים ומשאירים בסיר מכוסה כ-2 דקות.
-
הגשה
ניתן להוסיף מעט חמאה או שמן לפי הטעם ולהגיש.
בתאבון!
סיפור האורז של סוגת
אנשי המקצוע של סוגת מאתרים עבורכם את מיטב סוגי האורז האיכותיים ביותר ברחבי העולם, עוד בשלב צמיחתם בשדה ומקפידים לבדוק באופן שוטף את מקור האורז ואיכותו על מנת לספק ללקוחות אורז בעל גרגירים שלמים, טעם וארומה נהדרים ותוצאת בישול מיטבית. מאותם שדות, מכל קצוות תבל, נשלחים סוגי האורז השונים למפעל סוגת שבקריית גת, שם בוחנים בקפידה כל גרגר וגרגר בתהליך ניפוי ממוחשב, מהמשוכללים והחדשים ביותר בעולם. רק הטובים והאיכותיים שבגרגרים מועברים ללא מגע יד אדם לתוך אריזה חדשנית ונוחה, נשלחים במשאיות למרכולים ולרשתות השיווק ברחבי הארץ ומגיעים אליכם למטבח.
