עדשים מנומרות
עדשים רחבות בעלות גוון שחור-ירקרק, מרקם עמיד וטעם עמוק ועשיר. בהיותן חלק ממשפחת הקטניות העדשים בעלות יתרונות תזונתיים רבים, הן עשירות בחלבון, בסיבים תזונתיים ובמגוון מינרלים וויטמינים. אין צורך להשרות לפני הבישול.
- אין צורך בהשרייה
- מרקם יציב
- עשירות בחלבון
- בישול מהיר
-
טבלת ערך תזונתימידע על אלרגנים:אנרגיה (קלוריות)357. לאחר בישול במים - 126חלבונים (גרם)24.4. לאחר בישול במים - 9.8פחמימות (גרם), מתוכן:61.5. לאחר בישול במים - 20.5שומנים1.5. לאחר בישול במים - 0.5נתרן0
עלול להכיל: חיטה-גלוטן, שעורה-גלוטן
קטניות
סוגת מביאה לצרכן הישראלי מבחר קטניות מהמשובחות והאיכותיות ביותר בעולם. כל קטנית נבחרת בקפדנות בארץ המוצא שלה, עוברת תהליכי ניפוי, ניקוי ובירור בטכנולוגיה חדשנית ומגיעה אל שולחנכם במלוא הטעם והאיכות האפשריים. סוגת מציעה מבחר קטניות רחב, כגון סוגי שעועית, אפונה, חומוס, עדשים ועוד. הקטניות של סוגת מהווות תוספת של טעם ובריאות לכל המשפחה. בתיאבון ולבריאות!
מתכוני קטניות
-
סלט חם של חומוס ועדשים
קטניותזמן הכנה:ארוךרמת קושי:קלכמות:8 מנותשל ניצן סוסיד(28 מדרגים) -
לזניה עדשים מנומרות
קטניותזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלשל עומר מילר(17 מדרגים) -
מרק בצל עם עדשים מנומרות וקרוטונים
00:58של אורי שביט(35 מדרגים) -
קציצות עדשים ברוטב עגבניות עם שעועית ירוקה
קטניותזמן הכנה:ארוךרמת קושי:בינוניכמות:4-6 מנותשל אורלי פלאי ברונשטיין(40 מדרגים)
כך מבשלים עדשים מנומרות
-
שוטפים
שוטפים את העדשים במי ברז. אין צורך בהשרייה אך כמובן שניתן להשרות ואף להנביט.
-
מרתיחים
מניחים בסיר עם שפע מים ללא מלח ומביאים לרתיחה.
-
מבשלים
מנמיכים מעט את הלהבה וממשיכים לבשל 20-30 דקות נוספות. בודקים שהעדשים רכות מספיק ומסננים.
-
מגישים
משלבים במגוון מנות: ממרחים, סלטים, מרקים, תבשילים ועוד.