שעועית אדומה
קטנית הגדלה בתרמילים וכמו כל יתר הקטניות עשירה בחלבונים ומינרלים כגון סידן וברזל, מכילה כמויות גדולות של ויטמינים מקבוצה B וחומצות אמיניות. הקטניות של סוגת נבחרות בקפידה, ובהגיען למפעל הן עוברות תהליך מיון וניפוי ממוחשב. רק המובחרות והאיכותיות מועברות לאריזה ללא מגע יד אדם ומגיעות אליכם לשולחן.
-
טבלת ערך תזונתימידע על אלרגנים:אנרגיה (קלוריות)352. לאחר בישול במים - 131חלבונים (גרם)22.8. לאחר בישול במים - 8.7פחמימות (גרם) מתוכן:61.7. לאחר בישול במים - 22.8שומנים (גרם)1.5. לאחר בישול במים - 0.5נתרן (מ"ג)6. לאחר בישול במים - 0סוכרים (גרם)2.3. לאחר בישול במים - 0.5
עלול להכיל חיטה - גלוטן, שעורה - גלוטן
קטניות
סוגת מביאה לצרכן הישראלי מבחר קטניות מהמשובחות והאיכותיות ביותר בעולם. כל קטנית נבחרת בקפדנות בארץ המוצא שלה, עוברת תהליכי ניפוי, ניקוי ובירור בטכנולוגיה חדשנית ומגיעה אל שולחנכם במלוא הטעם והאיכות האפשריים. סוגת מציעה מבחר קטניות רחב, כגון סוגי שעועית, אפונה, חומוס, עדשים ועוד. הקטניות של סוגת מהווות תוספת של טעם ובריאות לכל המשפחה. בתיאבון ולבריאות!
מתכוני קטניות
-
אורז פרסי עם תהדיג ושעועית אדומה
קטניותזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלכמות:5-8 מנותשל רותם ליברזון(28 מדרגים) -
מרק שעועית עם גריסים, תפוחי אדמה וגזר
קטניותזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלכמות:5-6 מנותשל רחלי קרוט(25 מדרגים)
-
פלפלים ממולאים של נוף עתאמנה
קטניותזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:בינונישל נוף עתאמנה איסמעיל(30 מדרגים)
-
צ'ילי מקסיקני מן הצומח
קטניותזמן הכנה:ארוךרמת קושי:קלכמות:6 מנותשל אורי שביט(26 מדרגים)
כך תבשלו שעועית אדומה
-
משרים
מניחים את השעועית בקערה גדולה ומכסים בשפע מים. משרים למשך 12 שעות לפחות.
-
מחליפים את המים
מומלץ להחליף את מי ההשרייה מדי כמה שעות או לאחסן את הקערה במקרר.
-
מבשלים
מסננים את השעועית ממי ההשרייה ומעבירים לסיר עם שפע מים. מביאים לרתיחה, מכסים חלקית ומבשלים מעל להבה נמוכה כשעה וחצי, עד שהשעועית רכה ומוכנה לאכילה.
-
לא ממליחים
המלח מעכב את התרככות הקטניות ולכן מומלץ להמליח את השעועית רק בתום הבישול.
-
מגישים
כחלק מתבשיל, בקדרה ובחמין, בסלט קיצי מרענן, כמילוי למאפה ואפילו בקינוח במזרח הרחוק - השעועית האדומה מככבת במגוון רחב של מאכלים