סלט חם של חומוס ועדשים
- זמן הכנה ארוך
- רמת קושי קל
- כמות 8 מנות
- סוג כשרות פסח
- טבעוני
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
סלט חם של חומוס ועדשים זה מתכון טעים, בריא ופשוט להכנה של חומוס עם טוויסט כתוספת לסלט עדשים חם שישתלב על השולחן החג או בכל ארוחה.
כדאי לנסות גם: סלט חצילים וגרגרי חומוס על מצע קרעי פיתה קלויה בשמן זית ושום
בשיתוף עם האתר פודי
הרכיבים:
לסלט:
- 200 גרם (1 כוס)
חומוס
חומוסקרא עוד
- 1 כפית
סודה לשתיה
סודה לשתיהקרא עוד
- 1 כוס
עדשים מנומרות
עדשים מנומרותקרא עוד
- 1/4 כוס שמן זית
- 2 בצלים סגולים קצוצים גס
- 2 חצילים גדולים קלופים וחתוכים לקוביות גדולות
- מלח ופלפל שחור
להגשה:
- 10 עגבניות שרי חצויות
- 1 כוס פטרוזיליה קצוצה
- 100 גרם צנוברים קלויים
- 1 כוס טחינה גולמית
- חופן עלי בזיליקום
- 1/2 לימון סחוט
אופן ההכנה:
-
משרים את החומוס בשפע מים ללילה שלם ומסננים. מעבירים לסיר עם שפע מים עם סודה לשתייה, מביאים רתיחה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים כשעתיים לריכוך מלא. מסננים ומצננים.
-
מבשלים את העדשים בסיר נפרד עם שפע מים כ-45 דקות לריכוך ומסננים.
-
מחממים את שמן הזית בסיר רחב ושטוח ומטגנים את הבצל 10 דקות תוך כדי ערבוב לריכוך. מוסיפים את החצילים, מערבבים ומטגנים 10-7 דקות נוספות להזהבה קלה. מוסיפים את גרגרי החומוס והעדשים, מתבלים במלח ופלפל ומערבבים.
-
מוציאים את תכולת הסיר לצלחת הגשה, מפזרים מעל את העגבניות, הפטרוזיליה, הצנוברים ועלי בזיליקום, מזלפים מעל את הטחינה הגולמית, סוחטים מיץ לימון ומגישים מיד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...4 (11)
מהיר וקל: קציצות קינואה אדומה
לא צריך לעבוד קשה כדי להעמיד סיר מרשים. אם יש לכם קצת אורז, עדשים ובצל, אתם במרחק נגיעה ממתכון למג'דרה מושלמת שלא דורשת... -
זמן הכנהעד שעתייםמרקיםמרקים5
מרק ירקות חורפי עם גרגירי חומוס
כשבחוץ קר וגשום, אין דבר מנחם יותר מקערה מהבילה וסמיכה. אם אתם מחפשים מרק עדשים מתכון מנצח וקל להכנה, הכנו עבורכם אוסף ש... -
זמן הכנהמהירמרקיםמרקים5
מרק עדשים ירוקות בסגנון הודי של איתי דגן
מרק עדשים ירוקות בסגנון הודי של איתי דגן זה מרק טעים, בריא, משביע ומנחם שקל יותר מתמיד להכין בבית בזכות שימוש בשימורי עד...

העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון

חומוס
קטנית העשירה בפחמימות בצורת עמילן, חלבון, סידן, ברזל, מגנזיום ואשלגן וכן בויטמינים מקבוצה B. הקטניות של סוגת נבחרות בקפידה, ובהגיען למפעל הן עוברות תהליך מיון וניפוי ממוחשב. רק המובחרות והאי...

סודה לשתיה
ניתן לשימוש לאפיה, הקלת צרבת, שמירת היגיינת הפה והשיניים, ספיגת ריחות.

עדשים מנומרות
עדשים רחבות בעלות גוון שחור-ירקרק, מרקם עמיד וטעם עמוק ועשיר. בהיותן חלק ממשפחת הקטניות העדשים בעלות יתרונות תזונתיים רבים, הן עשירות בחלבון, בסיבים תזונתיים ובמגוון מינרלים וויטמינים. אין צ...
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירמתכוני בריאותמתכוני ...5
סלט נבטים, ירקות, גרעיני חמנייה ודלעת
השילוב של גרעינים עם ירקות ונבטים, הוא לא רק בריא ביותר אלא גם טעים להפליא. מליחות משולבת עם מתקתקות. שעועית מש מונבטת ה... -
זמן הכנהמהירמתכוני בריאותמתכוני ...5
סלט עדשים ירוקות עם בטטה, רימון, שקדים ועשבי תיבול
סלט עדשים ירוקות עם בטטה, רימון, שקדים ועשבי תיבול זה מתכון לסלט צבעוני, בריא, טעים, משביע וסופר פשוט וזריז להכנה בזכות...


