עדשים אדומות
קטנית העשירה בחלבונים, סידן, חומצה אמינית חיונית, ויטמין A וויטמינים מקבוצה B ו-C. העדשים, כמו כל הקטניות של סוגת, נבחרות בקפידה ובהגיען למפעל הן עוברות תהליך מיון וניפוי ממוחשב. רק המובחרות והאיכותיות מועברים לאריזה ללא מגע יד אדם ומגיעות אליכם לשולחן.
- אין צורך בהשרייה
- מתבשלות במהירות
- מתאימות למרקים ולתבשילים
- מזינות וטעימות
- ניתן לטחון להכנת קמח
-
טבלת ערך תזונתימידע על אלרגנים:אנרגיה (קלוריות)301חלבונים (גרם)25.3פחמימות (גרם) מתוכן:58.4סיבים תזונתיים (גרם)12.2שומנים (גרם)1.7נתרן (מ"ג)0
עלול להכיל חיטה - גלוטן
קטניות
סוגת מביאה לצרכן הישראלי מבחר קטניות מהמשובחות והאיכותיות ביותר בעולם. כל קטנית נבחרת בקפדנות בארץ המוצא שלה, עוברת תהליכי ניפוי, ניקוי ובירור בטכנולוגיה חדשנית ומגיעה אל שולחנכם במלוא הטעם והאיכות האפשריים. סוגת מציעה מבחר קטניות רחב, כגון סוגי שעועית, חומוס ועדשים ועוד. הקטניות של סוגת מהווות תוספת של טעם ובריאות לכל המשפחה. בתיאבון ולבריאות!
מתכוני קטניות
-
סלקים ממולאים בבורגול עם עדשים
קטניותזמן הכנה:ארוךרמת קושי:בינוניכמות:6 מנותשל אורלי פלאי ברונשטיין(37 מדרגים) -
תבשיל לימוני של עדשים כתומות עם סלט פלפלים
01:58של שף ענר הרקוב(29 מדרגים) -
קציצות עדשים אפויות ברוטב חמוץ-מתוק
קטניותזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:בינונישל רותם ליברזון(28 מדרגים) -
קיצ'רי משודרג: קדרת אורז מלא ועדשים בסיר אחד
00:56של אינס שילת-ינאי(39 מדרגים)
כך תבשלו עדשים כתומות
-
לא חייבים להשרות
העדשים הכתומות מתבשלות במהירות ואין צורך להשרות אותן מראש
-
מבשלים
שוטפים את העדשים, מסננים ומעבירים לסיר עם שפע מים. מביאים לרתיחה, מכסים חלקית ומבשלים 10-15 דקות עד שהעדשים רכות
-
משגיחים בזמן הבישול
אם רוצים שהעדשים יישארו שלמות ובמרקם נגיס, יש לבדוק מדי פעם את מידת הריכוך
-
לא מוסיפים מלח
המלח מעכב את ריכוך הקטניות לכן תבלו את העדשים רק בתום הבישול
