עדשים אדומות
קטנית העשירה בחלבונים, סידן, חומצה אמינית חיונית, ויטמין A וויטמינים מקבוצה B ו-C. העדשים, כמו כל הקטניות של סוגת, נבחרות בקפידה ובהגיען למפעל הן עוברות תהליך מיון וניפוי ממוחשב. רק המובחרות והאיכותיות מועברים לאריזה ללא מגע יד אדם ומגיעות אליכם לשולחן.
- אין צורך בהשרייה
- מתבשלות במהירות
- מתאימות למרקים ולתבשילים
- מזינות וטעימות
- ניתן לטחון להכנת קמח
-
טבלת ערך תזונתימידע על אלרגנים:אנרגיה (קלוריות)350. לאחר בישול במים - 125חלבונים (גרם)25.3. לאחר בישול במים - 10.2פחמימות (גרם) מתוכן:58.4. לאחר בישול במים - 20.1שומנים (גרם)1.7. לאחר בישול במים - 0.4נתרן (מ"ג)0
עלול להכיל חיטה - גלוטן, שעורה - גלוטן.
קטניות
סוגת מביאה לצרכן הישראלי מבחר קטניות מהמשובחות והאיכותיות ביותר בעולם. כל קטנית נבחרת בקפדנות בארץ המוצא שלה, עוברת תהליכי ניפוי, ניקוי ובירור בטכנולוגיה חדשנית ומגיעה אל שולחנכם במלוא הטעם והאיכות האפשריים. סוגת מציעה מבחר קטניות רחב, כגון סוגי שעועית, אפונה, חומוס, עדשים ועוד. הקטניות של סוגת מהווות תוספת של טעם ובריאות לכל המשפחה. בתיאבון ולבריאות!
מתכוני קטניות
-
מרק עדשים וגריסים בפויקה
קטניותזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלכמות:5-6 מנותשל אודי ברקן(26 מדרגים) -
עגבניות ממולאות באורז ועדשים אדומות
קטניותזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלכמות:12 מנותשל רותם ליברזון(28 מדרגים) -
נאצ'וס מעדשים כתומות
קטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:15-20 מנות(23 מדרגים) -
דאל עדשים הודי
קטניותזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלכמות:3-4 מנותשל אולגה טוכשר(28 מדרגים)
כך תבשלו עדשים כתומות
-
לא חייבים להשרות
העדשים הכתומות מתבשלות במהירות ואין צורך להשרות אותן מראש
-
מבשלים
שוטפים את העדשים, מסננים ומעבירים לסיר עם שפע מים. מביאים לרתיחה, מכסים חלקית ומבשלים 10-15 דקות עד שהעדשים רכות
-
משגיחים בזמן הבישול
אם רוצים שהעדשים יישארו שלמות ובמרקם נגיס, יש לבדוק מדי פעם את מידת הריכוך
-
לא מוסיפים מלח
המלח מעכב את ריכוך הקטניות לכן תבלו את העדשים רק בתום הבישול