ספר המתכונים שלי

שעועית מש

שעועית קטנה וירוקה שנפוצה במיוחד במטבחים האסייתיים. היא עשירה בחלבון, ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים, אינה זקוקה להשרייה ומתבשלת במהירות. את המש מומלץ וקל להנביט. מדריך להנבטת קטניות

עשירה בחלבון
לא זקוקה להשרייה
מומלץ להנביט
בישול מהיר
טבלת ערך תזונתי

אנרגיה (קלוריות)

263

חלבונים (גרם)

23

פחמימות (גרם), מתוכן:

60.4

סוכרים (גרם)

1.5

סיבים תזונתיים (גרם)

22

שומנים (גרם)

1.9

נתרן (מ"ג)

0

מידע על אלרגנים:
עלול להכיל: חיטה - גלוטן.

קטניות

סוגת מביאה לצרכן הישראלי מבחר קטניות מהמשובחות והאיכותיות ביותר בעולם. כל קטנית נבחרת בקפדנות בארץ המוצא שלה, עוברת תהליכי ניפוי, ניקוי ובירור בטכנולוגיה חדשנית ומגיעה אל שולחנכם במלוא הטעם והאיכות האפשריים. סוגת מציעה מבחר קטניות רחב, כגון סוגי שעועית, חומוס ועדשים ועוד. הקטניות של סוגת מהווות תוספת של טעם ובריאות לכל המשפחה. בתיאבון ולבריאות!

מגוון הקטניות של סוגת

עדשים מנומרותקראו עוד

אפונה צהובהקראו עוד

כוסמת ללא קליהקראו עוד

עדשים שחורות בלוגהקראו עוד

שעועית שחורהקראו עוד

שעועית לבנה עדינהקראו עוד

פול גדולקראו עוד

שעועית צבעוניתקראו עוד

שעועית אדומהקראו עוד

שעועית בובסקראו עוד

פופקורןקראו עוד

חומוס ענקקראו עוד

מתכוני קטניות

כך מבשלים שעועית מש

שוטפים

מניחים את המש בקערה או במסננת ושוטפים במי ברז. מעבירים לסיר גדול.
מביאים לרתיחה

ממלאים את הסיר בשפע מים ללא מלח ומביאים לרתיחה מעל להבה גבוהה.
מבשלים

מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל כ-20 דקות, עד שהשעועית רכה.
מסננים ומגישים

מסננים ממי הבישול ומשלבים במנה הרצויה.