שעועית מש
שעועית קטנה וירוקה שנפוצה במיוחד במטבחים האסייתיים. היא עשירה בחלבון, ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים, אינה זקוקה להשרייה ומתבשלת במהירות. את המש מומלץ וקל להנביט. מדריך להנבטת קטניות
- עשירה בחלבון
- לא זקוקה להשרייה
- מומלץ להנביט
- בישול מהיר
-
טבלת ערך תזונתיאנרגיה (קלוריות)263חלבונים (גרם)23פחמימות (גרם), מתוכן:60.4סוכרים (גרם)1.5סיבים תזונתיים (גרם)22שומנים (גרם)1.9נתרן (מ"ג)0
עלול להכיל: חיטה - גלוטן.
קטניות
סוגת מביאה לצרכן הישראלי מבחר קטניות מהמשובחות והאיכותיות ביותר בעולם. כל קטנית נבחרת בקפדנות בארץ המוצא שלה, עוברת תהליכי ניפוי, ניקוי ובירור בטכנולוגיה חדשנית ומגיעה אל שולחנכם במלוא הטעם והאיכות האפשריים. סוגת מציעה מבחר קטניות רחב, כגון סוגי שעועית, חומוס ועדשים ועוד. הקטניות של סוגת מהווות תוספת של טעם ובריאות לכל המשפחה. בתיאבון ולבריאות!
מתכוני קטניות
-
קטניותזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלשל נוף עתאמנה איסמעיל(36 מדרגים)
-
00:21של אפרת ליכטנשטט(36 מדרגים)
-
01:31של אורי שביט(34 מדרגים)
-
00:20של אפרת ליכטנשטט(30 מדרגים)
כך מבשלים שעועית מש
-
שוטפים
מניחים את המש בקערה או במסננת ושוטפים במי ברז. מעבירים לסיר גדול.
-
מביאים לרתיחה
ממלאים את הסיר בשפע מים ללא מלח ומביאים לרתיחה מעל להבה גבוהה.
-
מבשלים
מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל כ-20 דקות, עד שהשעועית רכה.
-
מסננים ומגישים
מסננים ממי הבישול ומשלבים במנה הרצויה.