שעועית מש
שעועית קטנה וירוקה שנפוצה במיוחד במטבחים האסייתיים. היא עשירה בחלבון, ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים ומתבשלת במהירות ביחס לקטניות אחרות. את המש מומלץ וקל להנביט.
- עשירה בחלבון
- לא זקוקה להשרייה
- מומלץ להנביט
- בישול מהיר
-
טבלת ערך תזונתימידע על אלרגנים:אנרגיה (קלוריות)351חלבונים (גרם)23פחמימות (גרם), מתוכן:60.4סוכרים (גרם)1.6סיבים תזונתיים (גרם)22שומנים (גרם)1.9נתרן (מ"ג)0
עלול להכיל: חיטה - גלוטן.
קטניות
סוגת מביאה לצרכן הישראלי מבחר קטניות מהמשובחות והאיכותיות ביותר בעולם. כל קטנית נבחרת בקפדנות בארץ המוצא שלה, עוברת תהליכי ניפוי, ניקוי ובירור בטכנולוגיה חדשנית ומגיעה אל שולחנכם במלוא הטעם והאיכות האפשריים. סוגת מציעה מבחר קטניות רחב, כגון סוגי שעועית, אפונה, חומוס, עדשים ועוד. הקטניות של סוגת מהווות תוספת של טעם ובריאות לכל המשפחה. בתיאבון ולבריאות!
מתכוני קטניות
-
סלט שעועית מש וכרובית צלויה עם ציזיקי
קטניותזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלכמות:5 מנותשל יוגב ירוס(22 מדרגים) -
סמבוסק במילוי שעועית מש
קטניותזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:בינונישל נוף עתאמנה איסמעיל(41 מדרגים) -
חומוס מש: מת'בל שעועית מש עם בורגול דק מתובל
קטניותזמן הכנה:עד שעתייםרמת קושי:קלשל נוף עתאמנה איסמעיל(36 מדרגים) -
קציצות אפויות עם אורז מלא ושעועית מש
00:21של אפרת ליכטנשטט(36 מדרגים)
כך מבשלים שעועית מש
-
שוטפים
מניחים את המש בקערה או במסננת ושוטפים במי ברז. מעבירים לסיר גדול.
-
מביאים לרתיחה
ממלאים את הסיר בשפע מים ללא מלח ומביאים לרתיחה מעל להבה גבוהה.
-
מבשלים
מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל כ-20 דקות, עד שהשעועית רכה.
-
מסננים ומגישים
מסננים ממי הבישול ומשלבים במנה הרצויה.
