פורל צרוב על תבשיל אורז אדום ועדשים
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 2 מנות
- סוג כשרות פרווה
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
פורל צרוב על תבשיל אורז אדום ועדשים זה מתכון של שף עומר מילר לפילה דג עסיסי המונח על מצע של תבשיל אורז עשיר בטעמים נפלאים.
כדאי לנסות גם: קדרת אורז ובשר מפורק
בשיתוף מאקו וקשת 12
הרכיבים:
לפורל:
- 2 פילה פורל
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
לאורז והעדשים:
אופן ההכנה:
-
מכינים את הפורל: מתבלים את הפילה במלח ופלפל שחור וצורבים על מחבת משומנת קלות משני הצדדים להשחמה יפה.
-
שוטפים את האורז במי ברז.
-
מכינים את האורז: מחממים את שמן הזית בסיר ומטגנים את הפטריות עד שהן מתחילות להתכווץ. מוסיפים את האורז והעדשים וממשיכים לטגן תוך כדי ערבוב 2 דקות. מוסיפים את הציר או המים, מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה, מכסים ומבשלים כ-45 דקות או עד שהאורז רך. מוסיפים את עשבי התיבול והצנוברים ומערבבים היטב.
-
מגישים את פילה הפורל הצרוב על מצע תבשיל האורז והעדשים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירדגיםדגים5
סלט שעועית מש ופטל עם פילה דג צרוב
סלט שעועית מש ופטל עם פילה דג צרוב זה מתכון למנה המשלבת קטניות מזינות, מתיקות פירותית ודג צרוב למנה מלאה בחלבון ולא שגרת... -
זמן הכנהמהיראורזאורז5
סוטלאץ' כמהין וסשימי טונה
סוטלאץ' כמהין וסשימי טונה זה מתכון למנת פיוז'ן מתוחכמת המאזנת בין מרקמים נימוחים לטעמי ים עמוקים, בין המסורת הטורקית לקו... -
זמן הכנהמהיראורזאורז5
אורז ירוק חגיגי עם דג מפורק
אורז ירוק חגיגי עם דג מפורק זה מתכון לאורז מיוחד עם מלא עשבי תיבול ופילה דג מטוגן ומפורק מעליו הופך את המנה לארוחה חגיגי...

שף ובעלי רשת "סוסו אנד סאנס" ומסעדת "קאליפסו"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון

אורז אדום
אורז מלא בעל צבע אדום בגידולו הטבעי וטעם אגוזי מלא וייחודי. האורז האדום עשיר בסיבים תזונתיים, חלבון, סידן וברזל. בארצות שונות באסיה נהנים מאורז אדום הנאכל על קליפתו מזה אלפי שנה. ביפן הפך הא...

עדשים אדומות
קטנית העשירה בחלבונים, סידן, חומצה אמינית חיונית, ויטמין A וויטמינים מקבוצה B ו-C. העדשים, כמו כל הקטניות של סוגת, נבחרות בקפידה ובהגיען למפעל הן עוברות תהליך מיון וניפוי ממוחשב. רק המובחרות...
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירדגיםדגים5
תבשיל פריקה ונתחי דג
תבשיל פריקה ונתחי דג זה מתכון למנה מאוזנת המשלבת את טעמי הפריקה היחודיים עם הדג. מעל נוסיף יוגורט מתובל למיזוג מושלם של... -
זמן הכנהמהיראורזאורז5
מרק דגים תימני
מרק דגים תימני זה מתכון למנה קלאסית מהמטבח התימני המוכר, עשירה בטעמים פיקנטיים שיחממו אתכם בימי החורף הקרים. כדאי לנסות...



