מג'דרה בריאה של אורז מלא ועדשים

הי רינה, שמחים שאהבת!

הילה שלום, עקרונית כן אבל הן יתמוססו באורז כמעט לחלוטין ולא כל כך יראו אותן. עדשים כתומות מתרככות מהר מאד. זה עדיין יהיה טעים, הנה דוגמא למתכון כזה: https://www.sugat.com/recipes/rice-and-red-lentils-kitchri/

אייל שלום, יש בשלנים שמעדיפים להשרות אורז מלא לפני הבישול, לרוב על מנת לרכך אותו מעט ולקצר את זמן הבישול. אפשר גם להסתפק בשטיפה.

הדס שלום, עקרונית כן, התוצאה תהיה מעט שונה גם מכיוון שזמני הבישול בין סוגי העדשים עשויים להיות שונים.

טלי שלום, בהחלט ניתן להכין עם עדשים שחורות. לגבי הערכים התזונתיים לא בדקנו באופן ספציפי את המתכון הזה, אבל יכולים להגיד ששילוב של אורז ועדשים יוצר חלבון מלא, מאבני הבניין החשובות של הגוף. בתיאבון!

מריאן שלום, בהחלט! יש לקצר בהתאם את משך הבישול. בהצלחה

תודה על ההערה, המתכון תוקן.

יש לך קלאסיקה פולנית משהו... קצת צבע ותבלינים בחים, לא יזיקו אף פעם!