המגזין

בריאות ותזונה

גם צמחונים וטבעונים חוגגים את ראש השנה עם ארוחה חגיגית ומרשימה, שלא תאכזב את אוכלי הבשר במשפחה

קרא עוד

בריאות ותזונה

לארוחות חג יש נטייה להיות גדולות, עשירות, עתירות קינוחים וכוסות יין. בנוסף לכל העושר הקלורי הזה, הישיבה הנעימה בצוותא מעודדת אכילה ושתיה. האמת היא שבשל הנסיבות המיוחדות של תקופת החגים ייתכן ועדיף להימנע מקביעת מטרות גבוהות מבחינת הורדת משקל ולהסתפק במטרה אחת - להישאר באותו משקל ולמנוע העלאת כמה קילוגרמים מיותרים.

קרא עוד

בריאות ותזונה

קרא עוד

בריאות ותזונה

קרא עוד

הרכיבים

בראש השנה, חגי תשרי וכמובן על שולחן השבת - מנה של דג עסיסי עם אורז ריחני לצידו, הופכת את הארוחה כולה לחגיגה.

קרא עוד

הרכיבים

בכל ארוחת חג מפארת את השולחן לפחות מנה אחת של ממולאים מושקעים. קבלו רעיונות וטיפים להכנת ממולאים חגיגיים

קרא עוד

הרכיבים

למרות שהתפקיד העיקרי שלו במנהגי החג הוא להיטבל בדבש, מצא את עצמו התפוח הופך לאחד מסמלי תקופת החגים. בואו לבשל איתו

קרא עוד

הרכיבים

קרא עוד

חגים

קרא עוד

חגים

בראש השנה, חגי תשרי וכמובן על שולחן השבת - מנה של דג עסיסי עם אורז ריחני לצידו, הופכת את הארוחה כולה לחגיגה.

קרא עוד

חגים

גם צמחונים וטבעונים חוגגים את ראש השנה עם ארוחה חגיגית ומרשימה, שלא תאכזב את אוכלי הבשר במשפחה

קרא עוד

חגים

המנהג לפתוח את השנה בטעם מתוק, הוסיף לשלל מאכלי החג מנות המשלבות שניים מהממתיקים הנפוצים בארצנו: דבש ודבש תמרים, הלא הוא סילאן

קרא עוד

מסביב לעולם

העונה הקרה היא הזדמנות נהדרת לבשל מתכוני מהמטבח ההודי, העשיר בתבלינים מחממים, תבשילים מהבילים והרבה חריף

קרא עוד

מסביב לעולם

הסופגניה היא מאכל מאוד פופולרי בארצות רבות. הן באות בצורות וגדלים שונים, מכילים מרכיבים ייחודיים והמסורות המיוחסות להן מעניינות לא פחות.

קרא עוד

מסביב לעולם

מאת גליה דור

קרא עוד

מסביב לעולם

כמה מעניין להתבונן בעולם התרבויות סביבנו ולראות עד כמה עשיר ומגוון הינו. לכל עם ולכל תרבות בעולם יש מנהגים ייחודיים לראש השנה - אולי החג העתיק ביותר של האנושות וחג שעדיין מיוחסת לו חשיבות עליונה. הבה נתבונן במנהגים הקולינריים של חגי ראש השנה סביב לעולם.

קרא עוד

עכשיו בעונה

דלעת אפשר למצוא בארץ לאורך כל ימות השנה, אבל בסתיו היא בשיאה, מככבת בסירים וגם בליל כל הקדושים. זה הזמן לצאת להרפתקה כתומה וטעימה

קרא עוד

עכשיו בעונה

פירות הם המזון המושלם לקיץ - בעלי אנרגיה מקררת (על פי הרפואה הסינית), מכילים אחוז גבוה של מים ובריאים בשל כמות הויטמינים, המינרלים והסיבים התזונתיים שהם מכילים. נכון שמי שמעוניין לשמור על כמות הקלוריות שהוא צורך ביום, כדאי שישים לב לכמות הפירות שהוא אוכל, על אף שישנם פירות שקשה מאוד להפסיק לאכול אותם כשכבר מתחילים (כמו אשכול ענבים למשל...).

קרא עוד

עכשיו בעונה

הפטריות הינן פריט חובה במטבח לאורך כל השנה, אבל החורף הופך אותן לטעימות ולטריות יותר ושולח אותנו להכין איתן המון מתכונים נהדרים.

קרא עוד

עכשיו בעונה

הוא מגיע לשווקים לזמן קצר, ומיד כובש את הלבבות בצבעו הלוהט ובטעמו הייחודי. שיהיה לכם יום כתום!

קרא עוד

שונות

קרא עוד

שונות

חברת סוגת משיקה סדרה חדשה של מנות נודלס, שנבחרו בקפידה על ידי שפים מטעמה ומציעות פתרון משביע וטעים לארוחה מהירה

קרא עוד

שונות

משתגעים מריח של אפייה בבית אבל אין לכם זמן? הנה טיפים שיקצרו לכם את הדרך והזמן למאפה ביתי טרי וריחני

קרא עוד

שונות

מהיום לא חייבים להסתפק בפופקורן הסטנדרטי – עם סדרת הפופקורן החדשה של סוגת אפשר ליהנות ממגוון רחב של חטיפים פריכים וטעימים בטעמים מלוחים ומתוקים

קרא עוד