קינואה עם קארי ביצים קשות

הרכיבים:

לקינואה:

• 1 כוס   קינואה
  

  קינואה

  קרא עוד
• 2 כוסות מים
• 1/2 כפית מלח

לקארי:

• שמן קנולה או ענבים
• 1/2 כפית מחית גינג׳ר
• 1/2 כפית מחית שום
• 1/2 פלפל צ׳ילי ירוק קצוץ
• גארם מסאללה, כמון וכורכום לפי הטעם
• מלח וסוכר לפי הטעם
• 2 כוסות עגבניות קצוצות מכל סוג שאוהבים
• 1 מיכל רסק עגבניות רסק עגבניות
• 1 כוס מים רותחים
• עלי כוסברה
• 3-4 ביצים קשות קלופות וחצויות

להגשה:

• עלי כוסברה קצוצים
• יוגורט או שמנת חמוצה