עוגיות גבינת מסקרפונה ולימון

Name: עוגיות גבינת מסקרפונה ולימון
Cuisine: Israeli
Ingredients: 100 גרם חמאה בטמפרטורת החדר; 100 גרם גבינת מסקרפונה; 3/4 כוס סוכר לבן; 1 כוס קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי; 1/2 כפית מלח; 1 קליפה מגוררת מ-1 לימון

ארז קומרובסקי

ציון 5

(8 מדרגים)

דרגו את המתכון

צילום: ארז בן שחר

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

זמן הכנה: מהיר
רמת קושי: קל
סוג כשרות חלבי

הרכיבים:

100 גרם חמאה בטמפרטורת החדר
100 גרם גבינת מסקרפונה
3/4 כוס סוכר לבן

סוכר לבן
קרא עוד
1 כוס קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי

קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
קרא עוד
1/2 כפית מלח
1 קליפה מגוררת מ-1 לימון

אופן ההכנה:

מניחים בקערת חמאה, גבינה וסוכר ומקציפים באמצעות מיקסר ידני במשך 5-3 דקות, עד לקבלת תערובת תפוחה ואוורירית. מוסיפים קמח, מלח וקליפת לימון וממשיכים לערבב במהירות נמוכה רק עד שמתקבלת תערובת אחידה. מכסים בניילון נצמד ומאחסנים במקרר למשך כחצי שעה.
מחממים תנור ל-175 מעלות.
מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה כ-6 תלוליות קטנות וגבוהות מהבצק (נעזרים בכף) עם רווח של כ-3 ס"מ ביניהן. אופים בתנור החם כ-12 דקות, עד ששולי העוגיות מזהיבים. מוציאים, מניחים להצטנן מספר דקות ומעבירים לרשת צינון. ממשיכים כך עם יתרת התערובת.

עוגיות גבינת מסקרפונה ולימון

הרכיבים:

אופן ההכנה:

עוד מתכונים טעימים במיוחד

העולמות של סוגת

מוצרי סוגת במתכון

סוכר לבן

קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי

מתכונים נוספים

כתבות נוספות שאולי יעניינו אותך

רוצים לקבל מידע ומתכונים נוספים? הצטרפו לרשימת הדיוור:

תודה על רישומך