ארז קומרובסקי אופה קסמים: עוגת שמרים של סבתא

הרכיבים:

לבצק:

• 500 גרם  קמח קסם
  

  קמח קסם

  קרא עוד
• 250 גרם (1 כוס + 1 כף) חלב
• 150 גרם חמאה בטמפרטורת החדר
• 3 חלמונים
• 75 גרם (1/3 כוס)  סוכר לבן
  

  סוכר לבן

  קרא עוד
• 5 גרם (1 כפית) מלח

למילוי:

• 3/4 כוס  סוכר לבן
  

  סוכר לבן

  קרא עוד
• 3 כפות קקאו איכותי
• 2 כפות נס קפה
• 1/4 כפית קינמון

להברשת הבצק:

• 100 גרם חמאה מומסת

לשימון התבניות:

• מעט חמאה
• מעט  קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
  

  קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי

  קרא עוד