תבשיל ירקות לבנוני עם עדשים כתומות של מיכל אנסקי

הרכיבים:

• 1 כוס  עדשים אדומות
  

  עדשים אדומות

  קרא עוד
• 2 כפות שמן זית
• 4-8 שיני שום קצוצות (לפי הטעם)
• חופן נדיב כוסברה ו/או פטרוזיליה קצוצה
• צרור גבעולי סלרי קצוצים (בלי העלים)
• 1 גזר מקולף וקצוץ
• 5 כוסות ציר ירקות או מים
• 4-5 עלי מנגולד, החלק הירוק בלבד
• 1 עלה דפנה
• 1 פלפל צ'ילי אדום פרוס (לא חובה)
• 1/4 כפית כורכום
• מלח, פלפל שחור גרוס