מתכונים טבעוניים
כל כך הרבה חומרי גלם טעימים מעניק לנו הטבע - קטניות, דגנים, ירקות, פירות, עלים ואגוזים. שלל מתכונים טבעוניים לכל חג ולכל אירוע.
המתכונים
פסטה אדומה: ספגטי ברוטב עגבניות של פעם
של חן מזרחי
ארוחת ילדים: אורז, תפוחי אדמה ותירס בסיר אחד
של ענת לבל
קוסקוס עם תבשיל עשיר של ארטישוק ירושלמי ואפונה
של רעות עזר
ספגטי קישואים ועשבי תיבול
של ארז גורלקו
בולונז טבעוני: תבשיל עדשים ברוטב עגבניות
סלט כוסמת ירוקה עם שני סוגי דלעת
פיתה קסם עם זעתר
של רעות עזר
סלט קוסקוס עם סלק וצנוניות
קציצות אפויות: נגיסי עדשים ופטריות
של ענת לבל
לחם אנטיפסטי במילוי ירקות צלויים
של אינס שילת ינאי
מרק חומוס קרמי
ריזוטו שקדים עם ארטישוק, פול ואפונה
קציצות גונדי-אורז טבעוניות
מאפייה בבית: פיתות ביתיות רכות וטריות
של בנצי ארבל, מפגש האושר
מתכון למרק גריסים ברוטב עגבניות עשיר עם גריסים
