ממרח שעועית לבנה עם שקדים
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
ממרח טעים ומזין, במרקם קרמי ועשיר וניחוח לימוני, שאפילו הילדים ישמחו למצוא בכריך של ארוחת עשר. נהדר גם כמטבל לצד ירקות חתוכים, פריכיות או קרקרים פריכים.
אפשר להכין ממרח נפלא גם משעועית אדומה
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
- 1/2 כוס (או יותר, ראו טיפ בתחתית המתכון)
שעועית לבנה
שעועית לבנהקרא עוד
- 1/4 כוס (35 גרם) שקדים טבעיים או מולבנים
- 1 שן שום קטנה
- 2 כפות שמן זית
- 3/4 כפית מלח
- קליפה מגוררת מ-1/2 לימון
- 1 כף מיץ לימון טרי
- 2 כפות נוזלי בישול השעועית
- 2 פרוסות לחם מחיטה מלאה (לא חובה)
- חופן עלים ירוקים או חסה
- ירקות חתוכים שאוהבים להגשה
אופן ההכנה:
-
לילה לפני ההכנה משרים השעועית בשפע מי ברז – אם משרים בטמפרטורת החדר רצוי להחליף את מי ההשרייה לפחות פעם אחת. מסננים.
-
מעבירים את השעועית לסיר גדול, ממלאים בשפע מים (ללא מלח) ומביאים לרתיחה. מבשלים בבעבוע עדין 60-70 דקות, עד שהשעועית רכה. שומרים כמה כפות מנוזלי הבישול ומסננים.
-
מעבירים את השעועית למעבד מזון או בלנדר וטוחנים יחד עם כל יתר המרכיבים לממרח חלק. טועמים ובמידת הצורך מתקנים תיבול.
-
מורחים שתי פרוסות לחם בממרח, מוסיפים עלים ירוקים (אם אוהבים) וסוגרים. אפשר להגיש גם כמטבל עם ירקות חתוכים.
מבשלים מראש לפחות 2 כוסות שעועית לבנה ושומרים את מה שנותר בהקפאה לפעם הבאה.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...4 (11)
מהיר וקל: קציצות קינואה אדומה
לא צריך לעבוד קשה כדי להעמיד סיר מרשים. אם יש לכם קצת אורז, עדשים ובצל, אתם במרחק נגיעה ממתכון למג'דרה מושלמת שלא דורשת... -
זמן הכנהעד שעתייםמרקיםמרקים5
מרק ירקות חורפי עם גרגירי חומוס
כשבחוץ קר וגשום, אין דבר מנחם יותר מקערה מהבילה וסמיכה. אם אתם מחפשים מרק עדשים מתכון מנצח וקל להכנה, הכנו עבורכם אוסף ש... -
זמן הכנהמהירמרקיםמרקים5
מרק עדשים ירוקות בסגנון הודי של איתי דגן
מרק עדשים ירוקות בסגנון הודי של איתי דגן זה מרק טעים, בריא, משביע ומנחם שקל יותר מתמיד להכין בבית בזכות שימוש בשימורי עד...

העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון

שעועית לבנה
קטנית הגדלה בתרמילים וכמו כל יתר הקטניות עשירה בחלבונים ומינרלים כגון סידן וברזל. השעועית הלבנה מכילה כמויות גדולות של ויטמינים מקבוצה B וחומצות אמיניות. כל הקטניות של סוגת נבחרות בקפידה ובה...

שעועית אדומה
קטנית הגדלה בתרמילים וכמו כל יתר הקטניות עשירה בחלבונים ומינרלים כגון סידן וברזל, מכילה כמויות גדולות של ויטמינים מקבוצה B וחומצות אמיניות. הקטניות של סוגת נבחרות בקפידה, ובהגיען למפעל הן עו...
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירמתכוני בריאותמתכוני ...5
סלט נבטים, ירקות, גרעיני חמנייה ודלעת
השילוב של גרעינים עם ירקות ונבטים, הוא לא רק בריא ביותר אלא גם טעים להפליא. מליחות משולבת עם מתקתקות. שעועית מש מונבטת ה... -
זמן הכנהמהירמתכוני בריאותמתכוני ...5
סלט עדשים ירוקות עם בטטה, רימון, שקדים ועשבי תיבול
סלט עדשים ירוקות עם בטטה, רימון, שקדים ועשבי תיבול זה מתכון לסלט צבעוני, בריא, טעים, משביע וסופר פשוט וזריז להכנה בזכות...




קונים קילו שעועית לבנה יבשה. משרים כשעה עם כפית אבקת סודה לשתיה. מבשלים ללא מלח כשעה. השעועית אמורה להתקרר בתוך המים כי אחרת תתפרק... מסננים השעועית מהמים, מחלקים לשקיות ניילון לפי מספר מנות רצויות. ומכניסים למקפיא. כך יש שעועית לימה מעולה כל פעם שרוצים לאכול אותה ?? בבקשה, ועל לא דבר
השיבותודה רבה מלכה!