בואיקוס גבינה רכים מקמח כוסמין

הרכיבים:

לבצק:

• 2.5 כוסות (350 גרם)   קמח כוסמין לבן
  

  קמח כוסמין לבן

  קרא עוד
• 1 כף שטוחה אבקת אפייה
• 1 כפית שטוחה מלח
• 200 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
• 1 גביע (250 גרם) קוטג׳ או גבינה לבנה 9%
• 200 גרם גבינה קשה (קשקבל, עמק, מוצרלה) מגוררת
• 100 גרם גבינה בולגרית מפוררת

לציפוי:

• 1 ביצה טרופה, מתובלת בקורט מלח וקורט סוכר
• זרעי שומשום ו/או גבינה מגוררת