מאפה שאריות סופגניות עם שמנת ושזיפים
צילום: נמרוד סונדרס, וואלה!
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:קל
- סוג כשרותחלבי
הרכיבים:
לתבנית פיירקס בגודל 30X20 ס"מ:
- 4 סופגניות ללא מילוי, חתוכות לפרוסות רוחב בעובי 1 ס"מ
- מעט חמאה לשימון התבנית
לבלילה:
- 360 מ"ל (כוס וחצי) חלב 3%
- 250 מ"ל (1 מיכל) שמנת מתוקה
- 50 גרם (1/4 כוס)
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- 3 ביצים בגודל M
- גרגירים מ-1/2 תרמיל וניל או 1 כפית תמצית וניל
- קורט מלח
לשזיפים (לא חובה):
- 100 גרם שזיפים מיובשים, מגולענים
- 20 מ"ל (כף + כפית) ברנדי / מיץ תפוזים / יין אדום
- 240 מ"ל (1 כוס) מים פושרים
לציפוי:
- 1 כף
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- 1/4 כפית קינמון טחון
אופן ההכנה:
- מניחים את השזיפים בקערה ויוצקים עליהם מים לכיסוי. מוסיפים ברנדי או מיץ תפוזים או יין אדום ומשהים למשך שעה ומסננים.
- משמנים את התבנית בחמאה.
- מניחים בתבנית את פרוסות הסופגניות בשתי שכבות, כשהן חופפות מעט. טומנים בין הסופגניות את השזיפים.
- מניחים בקערה את חומרי הבלילה וטורפים היטב. יוצקים בעדינות לתבנית כך שהבלילה תכסה את הסופגניות. מכסים בניילון נצמד ומאחסנים במקרר למשך שעתיים או לילה.
- מחממים תנור ל-165 מעלות.
- מפזרים על הספגניות סוכר וקינמון ואופים בתנור החם כ-40 דקות עד שהסופגניות מזהיבות. מניחים להצטנן במשך רבע שעה ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
אין תגובות למתכון זה
נעמה נויהאוז
קונדיטורית ומעצבת עוגות עם בצק סוכר
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
- קראו עוד
סוכר לבן
אריזת שקית 1 ק"ג . סוכר המופק או מסלק או מקנה סוכר ללא שום תוספי מזון. המוצר הידוע כסוכר לבן הוא סוכרוזה, המורכב מסוכר ענבים (גלוקוזה) ומסוכר פירות (פרוקטוזה) והוא אחד מן הסוכרים הטבעיי...