מרק בשרי עם חומוס לקוסקוס

הרכיבים:

למרק

• 1/2 כוס שמן זית
• 4 גבעולי סלרי קצוצים יחד עם העלים
• 1.5 ק"ג אונטריב או לחי חתוך לקוביות בגודל 6 ס"מ
• 4-5 עצמות מח
• 250 גרם  חומוס
  

  חומוס

  קרא עוד
• 1 כף מלח
• 1/2 כף פלפל לבן
• 4 גזרים חתוכים לפיסות באורך 4 ס"מ
• 500 גרם דלעת חתוכה לקוביות בגודל 5 ס"מ
• 2 כרשות חתוכות לפיסות באורך 5 ס"מ
• 6 בצלי שאלוט חצויים
• 1 כפית ראס אל חנות
• 1/2 כפית  סוכר לבן
  

  סוכר לבן

  קרא עוד

להגשה

•   קוסקוס בינוני
  

  קוסקוס בינוני

  קרא עוד