מרק דגים הונגרי לחג השבועות
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 5 מנות
- סוג כשרות פרווה
תמונה: pixabay
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
מרק זה הנקרא "הלאסלה", מקורו בתפוצה היהודית של הונגריה והוא מתאים במיוחד לחג השבועות בו נוהגים להגיש ארוחות חלביות (דהיינו, ללא מאכלי בשר ועוף).
הרכיבים:
- 1 קילו דג קרפיון נקי, פרוס לפרוסות
- 3 בצלים, קלופים ופרוסות לפרוסות
- 2 כפות שמן
- 1/2 קילו תפוחי אדמה, חתוכים לקוביות
- 3 פלפלים, חתוכים לעיגולים
- 1 פלפל אדום חריף, ללא הגרעינים
- 2 עגבניות, חתוכות לקוביות
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור
- 1 כף אבקת מרק
אופן ההכנה:
-
שימו 2 כפות שמן בסיר בינוני ואז הניחו את הבצלים, את תפוחי האדמה, הדג ואת 2 סוגי הפלפלים. מעל כל זה הניחו את העגבניות ואת התבלינים.
-
צקו מים שיכסו הכול ויעברו ב- 2 סנטימטר לערך את המרכיבים בסיר.
-
בשלו על אש נמוכה כ- 40 דקות עד התרככות הדג ותפוחי האדמה והגישו חם.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירדגיםדגים5
סלט שעועית מש ופטל עם פילה דג צרוב
סלט שעועית מש ופטל עם פילה דג צרוב זה מתכון למנה המשלבת קטניות מזינות, מתיקות פירותית ודג צרוב למנה מלאה בחלבון ולא שגרת... -
זמן הכנהמהיראורזאורז5
סוטלאץ' כמהין וסשימי טונה
סוטלאץ' כמהין וסשימי טונה זה מתכון למנת פיוז'ן מתוחכמת המאזנת בין מרקמים נימוחים לטעמי ים עמוקים, בין המסורת הטורקית לקו... -
זמן הכנהמהיראורזאורז5
אורז ירוק חגיגי עם דג מפורק
אורז ירוק חגיגי עם דג מפורק זה מתכון לאורז מיוחד עם מלא עשבי תיבול ופילה דג מטוגן ומפורק מעליו הופך את המנה לארוחה חגיגי...
אין תגובות למתכון זה
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירדגיםדגים5
תבשיל פריקה ונתחי דג
תבשיל פריקה ונתחי דג זה מתכון למנה מאוזנת המשלבת את טעמי הפריקה היחודיים עם הדג. מעל נוסיף יוגורט מתובל למיזוג מושלם של... -
זמן הכנהמהיראורזאורז5
מרק דגים תימני
מרק דגים תימני זה מתכון למנה קלאסית מהמטבח התימני המוכר, עשירה בטעמים פיקנטיים שיחממו אתכם בימי החורף הקרים. כדאי לנסות...



