נאצ'וס מעדשים כתומות
- זמן הכנה 10 דקות
- זמן בישול 3 שעות ו-40 דקות
- זמן כולל 3 שעות ו-50 דקות
- רמת קושי קל
- כמות 15-20 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
נאצ'וס מעדשים כתומות זה חטיף טעים, בריא ופשוט להכנה. ככל שתשטחו את תערובת העדשים בתבנית דק יותר, כך הנאצ'וס יצאו יותר דקים ופריכים.
כדאי לנסות גם: קציצות עדשים כתומות
הרכיבים:
לנאצ'וס
- 2 כוסות
עדשים אדומות
עדשים אדומותקרא עוד
- 2 כפות שמן זית
- 2 כפות רסק עגבניות
- 2-3 שיני שום קלופות
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל שחור
- 1 כפית פפריקה מתוקה או מעושנת
להגשה
- מטבלים לפי הטעם
אופן ההכנה:
-
מניחים את העדשים בקערה גדולה, מכסים בשפע מים ומשרים כ-3 שעות.
-
מחממים תנור ל-170 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
-
מסננים את העדשים ומעבירים לקערת בלנדר או מעבד מזון. מוסיפים את יתר המרכיבים וטוחנים לתערובת אחידה וסמיכה.
-
משטחים את התערובת בתבנית בעזרת מרית או כף ומעבירים סכין כדי לסמן את הנאצ'וס (ככה יהיה יותר קל להפריד אותם לאחר האפייה).
-
אופים כ-25 דקות עד שהנאצ'וס מתייצבים ומתייבשים. מפרידים ומגישים עם מטבלים לפי הטעם.
כל מה שרצית לדעת על נאצ'וס מעדשים כתומות
| האם צריך להשרות את העדשים לפני ההכנה במתכון נאצ'וס עדשים כתומות? |
כן, צריך להשרות את העדשים ל-3 שעות לפני ההכנה במתכון נאצ'וס עדשים כתומות.
| האם אפשר להשתמש בעדשים ירוקות או שחורות במקום כתומות להכנת נאצ'וס עדשים? |
לא, אי אפשר להשתמש בעדשים ירוקות או שחורות במקום כתומות להכנת נאצ'וס עדשים. העדשים הכתומות הינן הרכות ביותר ואפשר לטחון אותן אחרי השרייה בלבד. את יתר סוגי העדשים צריך לבשל.
האם ניתן להשתמש בשמן אחר במקום שמן זית במתכון נאצ'וס עדשים כתומות?
כן, ניתן להשתמש בשמן קנולה או חמניות במקום שמן זית במתכון נאצ'וס עדשים כתומות.
| באיזו טמפרטורה אופים נאצ'וס עדשים כתומות? |
נאצ'וס עדשים כתומות אופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות.
| כמה זמן אופים נאצ'וס עדשים כתומות? |
נאצ'וס עדשים כתומות אופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות כ-25 דקות עד שהם מתייצבים.
| איך לאחסן נאצ'וס עדשים כתומות כך שיישארו פריכים? |
כדי שנאצ'וס עדשים כתומות יישארו פריכים כדאי לאחסן אותם בכלי אטום.
האם ניתן להשתמש בבלנדר רגיל לטחינת הבלילה במתכון נאצ'וס עדשים כתומות?
כן, ניתן להשתמש בבלנדר רגיל לטחינת הבלילה במתכון נאצ'וס עדשים כתומות.
| איזה מטבל מתאים להגשת נאצ'וס עדשים כתומות? |
להגשת נאצ'וס עדשים כתומות מתאים רוטב איולי או מטבלים כמו גוואקמולי או סלסה.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- עלי כרוב ממולאים באורז וחומוסשל אורלי פלאי ברונשטייןממולאיםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות6 מנות(25 מדרגים)
- איך מכינים חומוס: מתכון בסיסי לבישול גרגירי חומוסשל אסתי רותם ידידיהמתכוני בריאותזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקל(43 מדרגים)
- איך מכינים כוסמת (המדריך המלא)של נטע ליבנההמתכונים המוביליםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(55 מדרגים)
- מרק עדשים כתומות ובטטהשל בני סיידאהמתכונים המוביליםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות4-6 מנות(9 מדרגים)
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- עדשים ירוקות מתכון: תבשיל מהיר עם ירקותשל רות אוליברמתכוני בריאותזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות6 מנות(6 מדרגים)
- תבשיל עדשים שחורותשל יהונתן בורוביץ'מחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות6 מנות(4 מדרגים)
- סלט קינואה עם תפוחים, סלרי ואגוזי מלך – מתכון נפלא של השף צ'רלי פדידהשל צ'רלי פדידההמתכונים המוביליםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(12 מדרגים)
- סלט עדשים שחורותמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיבינוניכמות3 מנות(12 מדרגים)











