מרק עדשים ירוקות בסגנון הודי של איתי דגן
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 6-8 מנות
- סוג כשרות פרווה
צילום: נמרוד סונדרס, סטיילינג: יעל מגן
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
מרק עדשים ירוקות בסגנון הודי של איתי דגן זה מרק טעים, בריא, משביע ומנחם שקל יותר מתמיד להכין בבית בזכות שימוש בשימורי עדשים ירוקות של סוגת.
כדאי לנסות גם: מג'דרה עדשים ירוקות זריזה
בשיתוף וואלה!אוכל.
הרכיבים:
- 3 כפות שמן
- 1 בצל קצוץ
- 3 שיני שום כתושות
- 2 כפיות כורכום
- 1/2 כפית קינמון
- 1/2 כפית ציפורן
- 1 כפית כמון
- 2 תרמילי הל
- פלפל שחור גרוס
- 1.5 כוסות
עדשים ירוקות בשימורים
עדשים ירוקות בשימוריםקרא עוד
- 6 כוסות ציר ירקות / מים רותחים
- 1 מיכל קרם קוקוס
- 2 כפיות מלח
אופן ההכנה:
-
מחממים את השמן בסיר גדול ומטגנים את הבצל להזהבה קלה. מוסיפים את השום וממשיכים לטגן עוד דקה. מוסיפים את הכורכום ויתר התבלינים ומערבבים היטב.
-
מוסיפים את העדשים הירוקות והציר או המים, מכסים, מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים 45 דקות עד שהעדשים מתרככות.
-
מוסיפים את קרם הקוקוס והמלח ממשיכים לבשל כ-10 דקות נוספות.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- מרק עדשים כתומות מרמת הגולןשל כנג' עטילהמרקיםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות2-3 מנות(26 מדרגים)
- מתכון למרק עדשים כתומות מתובלשל מיכל אפשטייןמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(27 מדרגים)
- מרק דגים תימנישל אבי ביטוןאורזזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4-5 מנות(26 מדרגים)
- מרק שעועית לבנה – מתכון טבעוני קל ומזין לימים קריםשל אולגה טוכשרמרקיםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקל(28 מדרגים)
אין תגובות למתכון זה

איתי דגן
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- תבשיל עדשים שחורותשל יהונתן בורוביץ'מחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות6 מנות(4 מדרגים)
- מרק כרובית וחומוס קראנצישל אביאור ספירמרקיםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות4-5 מנות(0 מדרגים)
- מרק תירס אסיאתי עם קרם קוקוס וכוסברה – ארוחה בקערה אחתשל רותם ליברזוןמרקיםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות3-4 מנות(28 מדרגים)
- מרק עדשים כתומות ובטטהשל בני סיידאהמתכונים המוביליםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות4-6 מנות(9 מדרגים)











