קושארי: תבשיל מצרי של אורז, עדשים וחומוס

הרכיבים:

• 1 כוס  חומוס ענק
  

  חומוס ענק

  קרא עוד
• 1/4 1 כוסות  עדשים ירוקות
  

  עדשים ירוקות

  קרא עוד
• 5 כוסות מים או ציר ירקות
• 1 שן שום כתושה
• 1 כפית כמון
• 4 כפות שמן זית
• 3 בצלים חצויים ופרוסים דק
• 3/4 כוס אטריות דקיקות
• 1/2 1 כוסות  אורז פרסי קלאסי
  

  אורז פרסי קלאסי

  קרא עוד

לרוטב:

• 2 כפות שמן זית
• 1 בצל קטן, קצוץ
• 2 שיני שום קצוצות
• 1 פחית (400 גרם) עגבניות מרוסקות
• 1 כף בהרט
• 1/4 כפית שבבי צ'ילי
• קורט סוכר
• מלח, פלפל גרוס טרי