עוגיות קפה, שוקולד צ'יפס ואגוזים
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- סוג כשרות חלבי
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
שני הטעמים האהובים בעוגיה אחת, רכה ונימוחה – גם שוקולד מריר, חלב או לבן, גם ניחוח נהדר של קפה ויחד איתם ביסים פריכים של אגוזים קצוצים שאתם אוהבים.
ניסיתם פעם למלא עוגיות שוקולד צ'יפס בעוגת גבינה?
בשיתוף אוכל טוב, מאקו.
חומרים ל-40 עוגיות.
הרכיבים:
- 100 גרם חמאה רכה
- 100 גרם (1/2 כוס)
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- 50 גרם (3 כפות)
סוכר חום קלאסי
סוכר חום קלאסיקרא עוד
- קורט מלח
- 2 כפיות אבקת קפה נמס
- 1 ביצה L
- 140 גרם (1 כוס)
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפויקרא עוד
- 50 גרם (1/2 כוס)
פתיתי שיבולת שועל להכנה מהירה
פתיתי שיבולת שועל להכנה מהירהקרא עוד
- 1/2 כפית
אבקת אפיה
אבקת אפיהקרא עוד
- 1/2 כפית
סודה לשתיה
סודה לשתיהקרא עוד
- 150 גרם אגוזי קשיו קצוצים או כל אגוז אחר שאוהבים
- 200 גרם שוקולד צ'יפס מריר, חלב או לבן
אופן ההכנה:
-
מחממים תנור ל-180 מעלות.
-
מניחים בקערת מיקסר חמאה, שני סוגי סוכר, מלח וקפה ומערבלים בעזרת וו גיטרה עד לקבלת תערובת קרמית אחידה.
-
מוסיפים ביצה ומערבלים שוב עד שהיא נטמעת לחלוטין בתערובת.
-
מוסיפים קמח, שיבולת שועל, אבקת אפייה, סודה לשתייה, אגוזים ושוקולד וממשיכים לערבל רק עד שמתקבלים גושי בצק גדולים.
-
קורצים מהבצק שבקערה כדורים קטנים בגודל אגוז ומניחים אותם במרווחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
-
משטחים מעט את כדורי הבצק ואופים בתנור החם 10-12 דקות, עד ששולי העוגיות מזהיבים אך המרכז נותר מעט רך.
-
מעבירים את העוגיות לרשת, מניחים להתקרר לחלוטין ומגישים. את מה שנותר מאחסנים בצנצנת אטומה בטמפרטורת החדר, עד 10 ימים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- מרק תירס אסיאתי עם קרם קוקוס וכוסברה – ארוחה בקערה אחתשל רותם ליברזוןמרקיםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות3-4 מנות(28 מדרגים)
- פתיתים וברוקולי ברוטב צ׳דרשל אביאור ספירמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(24 מדרגים)
- פתיתים אנד צ'יז: מתכון לפתיתים מוקרמים בגבינהשל אורלי פלאי ברונשטייןהמתכונים המוביליםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות2-3 מנות(13 מדרגים)
- קציצות עוף עם אפונה ברוטב אדוםשל מערכת סוגתבשר ועוףזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות5-6 מנות(25 מדרגים)

קונדיטורית ובעלת הבלוג עוגיו.נט
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון

קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
עשוי מחלקו הפנימי של גרעין החיטה. מתאים למגוון רחב של שימושים. צבע הקמח לבן בהיר, מתאים לבצקי עלים. נוח לעיבוד בצק. ללא צורך בניפוי. ...

פתיתי שיבולת שועל להכנה מהירה
פתיתים דקים של שיבולת שועל להכנת דייסות, לבישול ולאפייה. בעלי אחוז שומן נמוך, קלים לעיכול ועשירים בחלבון, ויטמינים ומינרלים. > קליק למתכונים עם שיבולת שועל > עוגיות שיבולת שועל עם תותי...

אבקת אפיה
מתאים ל- 500 גרם קמח. תערובת המתפיחה את הבצק, עשויה חומר חמצני. משתמשים בה בעיקר באפיית עוגות ולייצור קמח התופח מאליו. ...

סודה לשתיה
ניתן לשימוש לאפיה, הקלת צרבת, שמירת היגיינת הפה והשיניים, ספיגת ריחות.
מתכונים נוספים
- גיבץ׳ משפחתי אפוי עם ירקות, שעועית לבנה ברוטב עגבניות וביציםשל אורלי פלאי ברונשטייןמתכונים לארוחת ערב- מגוון רעיונות קלים לארוחה מושלמתזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(26 מדרגים)
- זלביה – סופגניה במילוי ריבהשל עומר כהןמתכונים טבעונייםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות10-12 מנות(25 מדרגים)
- לביבות גבינה ושוקולד צ׳יפסשל אביאור ספירמתכונים ב10 דקותזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(26 מדרגים)
- חומוס זריז תוצרת בית עם בשרשל ירון ידעיבשר ועוףזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות3-4 מנות(27 מדרגים)












מתכון מדהים, חברה שלי לא הפסיקה לאהוב:)
השיבותודה רבה אילת!
עוגיות מושלמות ובריאות (יחסית לעוגיות אחרות...)
השיבותודה רבה ושבוע טוב!
אפשר להחליף שיבולת שועל במשהו אחר ?
לא במתכון הזה
איך מכניסים את השוקולד קוצצים או ממיסים?
השיבורננה שלום, כמו שכתוב מדובר בשוקולד צ'יפס ולא בטבלאות שוקולד. מכניסים את נטיפי השוקולד כמו שהם. בהצלחה!
תודה רבה,עושה בשבוע הבא.
השיבו