מאפינס פתיתים וירקות שילדים אוהבים
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
מאפינס טעימים והכי קלים להכנה שמשלבים את מה שילדים הכי אוהבים: פתיתים רכים, גזר, אפונה וגם תירס, בדיוק מה שצריך לצהריים או להפסקה
עז תלם מציע להכין קדרה של פתיתים וחומוס בתנור
חומרים לכ-15 יחידות.

מאפינס טעימים עם פתיתים אפויים. הילדים יטרפו!
הרכיבים:
- 250 גרם (1/2 חבילה)
פתיתים אפויים אורז
פתיתים אפויים אורזקרא עוד
- 2 כוסות אפונה וגזר (מופשרים או מסוננים מקופסא)
- 1 כוס גרגירי תירס (טריים, מופשרים או מסוננים מקופסא)
- 1 שן שום כתושה
- 3 כפות טחינה גולמית
- 3 כפות
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפויקרא עוד
- מלח לפי הטעם
להברשה:
- מעט שמן זית
אופן ההכנה:
-
מעבירים את הפתיתים לסיר עם מים רותחים ומומלחים ומבשלים כמו פסטה 5 דקות. מסננים, שוטפים במים קרים ומניחים בקערה.
-
מוסיפים לקערה עם הפתיתים את כל שאר החומרים ומערבבים לתערובת אחידה.
-
מחממים תנור ל-180 מעלות.
-
ממלאים בתערובת את השקעים של תבנית מאפינס מסיליקון או משתמשים במאנג'טים. מהדקים ומשמנים מלמעלה בשמן זית.
-
אופים במשך כחצי שעה עד שהמאפינס זהובים ויציבים. מניחים להצטנן כ-15 דקות, מוציאים מהתבנית ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- מתכון לעוגיות שיבולת שועל עם תותים, אגוזי פקאן ושוקולדשל אורי שביטהמתכונים המוביליםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות25 מנות(36 מדרגים)
- אורז פרסי חגיגי עם תפוחי אדמה (תהדיג)של רותם ליברזוןמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוניכמות12 מנות(40 מדרגים)
- עוגיות טחינהשל מיקי שמומתכוני וידאוזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמותכ- 50 עוגיות מנות(71 מדרגים)
- מג'דרה מושלמת עם עדשים ירוקות בסיר אחד – מתכון קל ומהיר להכנהשל אוכל טוב - מאקוהמתכונים המוביליםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות2-3 מנות(144 מדרגים)

אורי שביט
בעלת הבלוג "טבעוניות נהנות יותר"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
- מרק עדשים כתומות ובטטהשל בני סיידאהמתכונים המוביליםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות4-6 מנות(9 מדרגים)
- כרוב ממולא בשר טחון ואורזשל אינס שילת-ינאיבשר ועוףזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוניכמות8 מנות(12 מדרגים)
- סופגניות ריוויון מהירותשל שף אמיר קרוננברגמתכוני וידאוזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוני(3 מדרגים)
- סופגניות בציפוי שוקולדשל מורן פינטומתכוני וידאוזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיבינוני(7 מדרגים)












נראה טוב מאד.ללא בצים? מה מחזיק את המפינס?
השיבושמעונה שלום, הטחינה, הקמח והפתיתים עצמם מספיק דביקים.