מרק חומוס חורפי
תמונה: pixabay
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:קל
- סוג כשרותפרווה
מרק נפלא, מחמם ומזין – מעולה לצמחונים / טבעונים ולכל אוהבי החומוס.
הרכיבים:
- 3 כפות שמן זית
- 1/2 בצל קצוץ
- 2 שיני שום כתושות
- 400 גרם עגבניות מרוסקות - טרי או מקופסת שימורים
- 3 כוסות ציר מרק ירקות עשיר
- 3 כוסות
חומוס
חומוסקרא עוד
- מלח, פלפל
- כמה עלי פטרוזיליה
אופן ההכנה:
- משרים מראש את החומוס (בין 12-24 שעות - שימו לב שרצוי להחליף מים מדי פעם) ומבשלים לריכוך מלא.
- מחממים שמן בסיר. מוסיפים את הבצל והשום ומערבבים עד הזהבה.
- מוסיפים את העגבניות המרוסקות ומביאים לרתיחה. מבשלים עוד 7 דקות ללא מכסה, על אש קטנה.
- מוסיפים את ציר המרק ואת גרגירי החומוס ומלח ופלפל לפי הטעם. ממשיכים לבשל עוד 5 דקות על אש חזקה.
- מגישים בקעריות אישיות עם כמה עלי פטרוזיליה לקישוט.
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
- קראו עוד
חומוס
קטנית העשירה בפחמימות בצורת עמילן, חלבון, סידן, ברזל, מגנזיום ואשלגן וכן בויטמינים מקבוצה B. הקטניות של סוגת נבחרות בקפידה, ובהגיען למפעל הן עוברות תהליך מיון וניפוי ממוחשב. רק המובחרות והאי...
המתכונים באתר מרובים ומעניינים . מדוע אי אפשר לשלוח ל-whatsapp? לא הצלחתי לשלוח ל email שלי. תשתדלו בבקשה לציין בכל מתכון את כמות המנות. תודה?