סטייק עם פריקה וקוביות בטטה
צילום: וידאו AVI עוטף ישראל
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: מהיר
- רמת קושי: קל
- כמות: 2 מנות
- סוג כשרות בשרי
סטייק עם פריקה וקוביות בטטה זה מתכון טעים וזריז לארוחת צהרים או ערב בריאה ומאוזנת שיש בה את כל מה שהגוף שלנו צריך ומבקש.
כדאי לנסות גם: עוף עם פריקה ותוספות בתבנית אחת
בשיתוף מאקו וקשת 12
הרכיבים:
- 2 סטייקים צרובים מוכנים וחתוכים לרצועות
לקוביות בטטה
- 2 כוסות בטטה חתוכה לקוביות
- 1/4 כוס שמן זית
- קורט מלח ופלפל
לפריקה
- 1 כף שמן זית
- 1 כוס
פריקה
פריקהקרא עוד
- 3 כוסות מים
- 1 כפית מלח
להגשה
- פיסטוק קצוץ
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-200 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
מערבבים בקערה את הבטטה עם שמן הזית, מתבלים, מעבירים לתבנית ואופים כ-15 דקות להשחמה קלה.
מכינים את הפריקה: מחממים את שמן הזית בסיר ומטגנים מעט את הפריקה תוך כדי ערבוב. מוסיפים את המלח והמים, מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה, מכסים ומבשלים כ-30 דקות לריכוך.
מוסיפים את קוביות הבטטה לסיר הפריקה, מתבלים בשמן זית, מלח ופלפל, מפזרים מעט פיסטוקים מעל ומגישים לצד הסטייקים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- כדורי שניצל ממכריםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- מתכון למרק קוסקוס עם חומוס, עוף וירקותשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(19 מדרגים)
- חמין חיטה טריפולטאישל ענת לבלקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(19 מדרגים)
- בצל ממולא בבשר טלה ואורז בסמטי של השף יוסי שטריתשל יוסי שטריתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(3 מדרגים)
עומר מילר
שף ובעלי רשת "סוסו אנד סאנס" ומסעדת "קאליפסו"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- פלפל אדום ממולא אורז, בשר, צנוברים וצימוקיםקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(5 מדרגים)
- מתכון של סבתא: פלפלים ממולאים באורז ובשרשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(18 מדרגים)
- קדירת עוף וירקות בתנורשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(12 מדרגים)
- קדירת שוקי עוף עם קינואה וחלב קוקוסשל יוסי שטריתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(5 מדרגים)