מרק עדשים וגריסים בפויקה
![](https://www.sugat.com/wp-content/uploads/2022/12/מרק-גריסים-ועדשים-720x480.jpg)
צילום: אלון מסיקה
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:קל
- כמות:5-6 מנות
- סוג כשרותפרווה
מרק עדשים וגריסים בפויקה זה מתכון למרק בריא, עשיר, משביע וטעים שאפשר להכין בקלות בשטח ולחלוק עם החברים בערב קריר.
כדאי לנסות גם: מרק גריסים וירקות מהיר וקל להכנה
בשיתוף עם למטייל.
הרכיבים:
לתבשיל
- 3 כפות שמן זית
- 1 בצל חתוך גס
- 1 גזר חתוך גס
- 400 גרם דלעת חתוכה גס
- 1 קישוא חתוך גס
- 150 גרם רסק עגבניות
- 1 כף
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- 1 כפית כמון
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1 כוס
גריסים
גריסיםקרא עוד
- 1 כוס
עדשים אדומות
עדשים אדומותקרא עוד
להגשה
- כוסברה קצוצה
- מעט מיץ לימון (לא חובה)
אופן ההכנה:
- מחממים את שמן הזית בסיר ומטגנים את הירקות להשחמה קלה. מוסיפים את רסק העגבניות, הסוכר והתבלינים, מערבבים ומטגנים דקה נוספת.
- מוסיפים לסיר את הגריסים, מכסים במים כ-4 ס״מ מעל גובה הגריסים, מביאים לרתיחה ומבשלים כ-20 דקות עד שהם מתרככים.
- מוסיפים את העדשים וממשיכים לבשל 5-10 דקות עד שהן מתחילות להתפרק ומסמיכות את המרק.
- מפזרים כוסברה ומיץ לימון (לא חובה) ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- ריזוטו פריקה עם מנגולדשל אוהד לויקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- סשימי דג על סלט בורגול דקשל אוהד לויקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- עוגת ממולאיםשל אוהד לויקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(29 מדרגים)
- סלמון אפוי על אורז וערמוניםשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
![אודי ברקן השפים](https://www.sugat.com/wp-content/themes/sugat/inc/images/chef.png)
אודי ברקן
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
![סוכר לבן סוכר לבן](https://www.sugat.com/wp-content/uploads/2016/05/white-sugar.webp)
סוכר לבן
אריזת שקית 1 ק"ג . סוכר המופק או מסלק או מקנה סוכר ללא שום תוספי מזון. המוצר הידוע כסוכר לבן הוא סוכרוזה, המורכב מסוכר ענבים (גלוקוזה) ומסוכר פירות (פרוקטוזה) והוא אחד מן הסוכרים הטבעיי...
![גריסים גריסים](https://www.sugat.com/wp-content/uploads/2016/05/groats.webp)
גריסים
גריסים הם גרעיני שעורה, דגן מרכזי וחשוב לבני האדם. ניתן להכין מהגריסים מאכלים רבים – החל ממרקים, נזידים, סלטים טריים בצירוף לירקות ואף כדגן המעשיר ומעבה תבשילים. גריסים עשירים במיוחד ב...
![עדשים אדומות עדשים אדומות](https://www.sugat.com/wp-content/uploads/2016/05/red-lentils.webp)
עדשים אדומות
קטנית העשירה בחלבונים, סידן, חומצה אמינית חיונית, ויטמין A וויטמינים מקבוצה B ו-C. העדשים, כמו כל הקטניות של סוגת, נבחרות בקפידה ובהגיען למפעל הן עוברות תהליך מיון וניפוי ממוחשב. רק המובחרות...
מתכונים נוספים
- בורגול משודרג במיקרושל אסי רוזקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- קינואה מוקרמת במיקרוגלשל אסי רוזקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- סלט פריקה ואנטיפסטי צבעונישל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- מרק קוסקוס עם דלעתשל נופר זהרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)