דלג אל תוכן ראשי
שלח מתכון לווטסאפ שלי
שלח מתכון לווטסאפ שלי

אורז עם עדשים בסגנון עיראקי

ציון 3
(5 מדרגים)
דרגו את המתכון
תמונה: pixabay

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

  • זמן הכנה: עד שעתיים
  • רמת קושי: קל
  • סוג כשרות פרווה
  • טבעוני

הרכיבים:

  • 1 כוס  אורז בסמטי קלאסי
    אורז בסמטי קלאסי
    אורז בסמטי קלאסי
    קרא עוד
  • חצי כוס  עדשים אדומות
    עדשים אדומות
    עדשים אדומות
    קרא עוד
  • 3 כוסות מים
  • מלח ופלפל שחור
  • כף כמון
  • ראש שום, כתוש
  • שמן לטיגון

אופן ההכנה:

  1. שטפו וסננו (בנפרד) את האורז והעדשים.

  2. טגנו את האורז עם מעט שמן בסיר רחב. הוסיפו את העדשים וערבבו היטב.

  3. הוסיפו את המים וכסו את הסיר. הביאו לרתיחה והנמיכו את האש. בשלו עד שכל המים מתאדים והאורז והעדשים רכות ומוכנות.

  4. במחבת על אש נמוכה מטגנים במעט שמן את השום הכתוש, הכמון, המלח והפלפל על פי הטעם. שימו לב לא לטגן יותר מדי.

  5. מוסיפים את תערובת השום לאורז ולעדשים ומערבבים היטב. הכל צריך להיות ספוג בשום וכמון.

  6. יש להגיש חם בצד עלים ירוקים, ירקות טריים וניתן גם להגיש לצד מנה עיקרית.

עוד מתכונים טעימים במיוחד

תגובות (2)
הוסיפו תגובה
הוספת תגובה:כוכבית-שדה חובה
דרוג:
שירה

כתוב במצרכים אורז בסמטי אבל בהכנה אורז פרסי.

השיבו
סוגת

שירה שלום, תודה על תשומת הלב, המתכון תוקן.

העולמות של סוגת

מוצרי סוגת במתכון

אורז בסמטי קלאסי

אורז בסמטי קלאסי

אורז ארוך, לבן וריחני המכונה “מלך הניחוחות”. האורז הבסמטי נחשב לאורז מיוחד ויוקרתי בשל צורתו, טעמו וניחוחו האגוזי. אופן הבישול שלו שונה וכולל שטיפה והשרייה מוקדמת. אחרי הבישול האורז הבסמטי ה...

עדשים אדומות

עדשים אדומות

קטנית העשירה בחלבונים, סידן, חומצה אמינית חיונית, ויטמין A וויטמינים מקבוצה B ו-C. העדשים, כמו כל הקטניות של סוגת, נבחרות בקפידה ובהגיען למפעל הן עוברות תהליך מיון וניפוי ממוחשב. רק המובחרות...

מתכונים נוספים

ספר המתכונים שלי
אין מתכונים שמורים
שלחו מועמדות למשרה

הטופס נשלח בהצלחה

תודה על פנייתכם